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Salteado

Coliflor Salteada con Camarones

Un salteado rápido y saludable que presenta camarones tiernos y floretes de coliflor crujientes, sazonados ligeramente y perfectos para una cena entre semana.

25 min

Fácil

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Sopa

Estofado de Pescado de Río y Caracoles

Un estofado de agua dulce rústico que presenta carpa frita crujiente, bagre y caracoles de río cocidos a fuego lento en un caldo sabroso.

1 h 10 min

Media

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Aperitivo

Boquerones Fritos Crujientes con Aromáticos

Pequeños boquerones se rebochan en almidón, se fríen hasta dorar y luego se saltean rápidamente con jengibre, ajo y cebolleta para un crujiente sabroso.

30 min

Fácil

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Salteado

Saltejo esponjoso de tomate y huevo con orejas de madera

Un salteado casero vibrante y sabroso que presenta huevos revueltos esponjosos, tomates jugosos y orejas de madera crujientes.

25 min

Fácil

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Sopa

Sopa reconfortante de pollo negro para nutrir la sangre

Una sopa curativa tradicional china reconfortante hecha con pollo negro sedoso, dátiles rojos, longan y bayas de goji…

1 h 45 min

Fácil

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Bread & Buns

Bollos Rellenos de Matcha Frío

Bollos suaves y esponjosos de té verde que ocultan un centro cremoso de matcha dulce.

2 horas

Media

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Aperitivo

Batatas Asadas Clásicas en el Horno

Recrea el sabor nostálgico de las batatas asadas de comida callejera en casa. Horneadas a alta temperatura dentro de un envoltorio de papel aluminio…

50 min

Fácil

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Salteado

Calamar Salteado con Salsa Malajiang

Anillos de calamar tiernos salteados con pimientos de colores en una sabrosa y aromática salsa de chile Malajiang.

20 min

Fácil

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Plato Principal

Cubos de Pescado Estofados con Vino de Arroz Fermentado

Trozos tiernos de pescado de hierba se estofan en una glaseado salado-dulce con vino de arroz fermentado (jiu niang) y especias aromáticas…

45 min

Media

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Guarnición

Papas Fritas Picantes Estilo Sichuan

Papas fritas crujientes de papa mezcladas con una salsa salada, dulce y picante 'aromática a pescado'.

25 min

Fácil

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Plato Principal

Pescado Estofado con Estilo Coreano y Kimchi

Filetes de pescado tiernos dorados en sartén, luego cocidos a fuego lento en una salsa picante y ácida de kimchi con verduras aromáticas.

35 min

Fácil

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Salteado

Mollejas de Pato Salteadas con Brotes de Ajo

Un salteado picante y sabroso con tiernas mollejas de pato, crujientes brotes de ajo y coloridos pimientos chili.

25 min

Media

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