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Plato Principal

Costillas de Cerdo Estofadas con Melón de Invierno y Setas

Terneras costillas de cerdo estofadas lentamente con dulce melón de invierno y setas terrosas en un caldo rico y dorado…

1 h 35 min

Postre

Crujiente de Malvavisco Matcha y Fresa

Cuadrados sin horno mantecosos que combinan malvavisco de té verde matcha terrenal con bayas ácidas, galletas crujientes y trozos de galleta.

25 min

Raviolis

Tangyuan de Fresa con Centro Derretido

Bolas de arroz glutinoso rosas con una sorprendente中心 de fresa y chocolate que fluye al morderlas…

50 min

Raviolis

Dumplings de Frijoles Mungo y Camarones al Vapor

Los camarones tiernos se combinan con frijoles mungo blandos y machacados y jengibre fresco brillante, luego se vaporizan hasta que queden ligeros y esponjosos…

50 min

Postre

Pasteles de Arroz Caramelizados Dorados

Los pasteles de arroz masticables se sofríen en un almíbar de azúcar ámbar rico, mezclados con huevo para dar riqueza…

20 min

Fideos

Bolas de Tofu con Fideos de Cristal

Un reconfortante plato casero chino que combina crujientes bolas de tofu que absorben el caldo sabroso con sedosos fideos de cristal y tierno bok choy bebé…

35 min

Postre

Nueces Doradas y Crujientes

Nueces crujientes bañadas en una cáscara de caramelo ámbar brillante. Este dulce tradicional chino ofrece el equilibrio perfecto entre amargo y dulce…

30 min

Aperitivo

Bollos de Boniato con Costra de Sésamo

Estos bocados dorados presentan una costra crujiente de sésamo que revela un interior masticable y sutilmente dulce…

35 min

Plato Principal

Costillas de cerdo fritas en sartén con costra de comino

Costillas con costra dorada terminadas con fragante comino—un glaseado dulce y salado se carameliza en la sartén mientras las especias calientes aportan un toqu…

35 min