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餃子

ニラ盒子

外はカリッと、中はふわわかで香り高い、ニラ、スクランブルエッグ、干しエビ、キクラゲの入ったボリュームたっぷりの餃子。みんなで分け合うのに最適な、愛されている中国のソウルフードです。

50分

サイドディッシュ

若いそら豆とニラの炒め物

若くて柔らかいそら豆を、香り高いニラと手早く炒めたシンプルで香りよい春の副菜です。そら豆はふっくらと柔らかくなるまで火を通し、仕上げに新鮮なニラを加えて軽やかな香りに仕上げます。

25分

炒め物

ピーマンとグリーンピースの豚肉炒め

柔らかく下味をつけた豚肉スライスと、シャキシャキのピーマン、甘いグリーンピースを組み合わせた、手早く風味豊かな中華炒めです。食感と塩気のバランスが絶妙で、30分以内で準備できる理想的な平日の晩ご飯です。

25分

デザート

落花生入り潮州大根餅

香ばしい落花生と五香粉を混ぜ合わせた白大根（ダイコン）を、完璧な食感に蒸し上げた伝統的な潮州風大根餅です。この心温まる料理は、広東省の饒平地域で人気があります。

1時間0分

メインディッシュ

花椒油海老

レストラン品質のカリカリのエビが、甘くて痺れるタレでコーティングされています。キャラメル化した氷砂糖が美しい艶を出し、花椒が特徴的な舌を痺れさせる温かさを加えます。

30分

Bread & Buns

胡麻とネギのソーセージパン

ふんわり柔らかいパンでジューシーなソーセージを包み、黄金色の卵液、パリパリの胡麻、フレッシュなネギをトッピングしました。お子様に大人気のメニューです。

50分

メインディッシュ

豆腐と豚肉の茶碗蒸し

なめらかで柔らかな蒸し卵のプリンの上に、やわらかいひき肉と絹ごし豆腐の角切りをのせました。心がほっこりするこの中華料理は軽やかで風味豊か、30分以内で作ることができます。

25分

メインディッシュ

シイタケとキクラゲの蒸し鶏

香り高い椎茸とコリコリとした食感のキクラゲと一緒に蒸した柔らかい鶏もも肉。優しい蒸し調理法で肉のジューシーさを保ちながら、椎茸が深い風味と心地よい食感を加えます。

50分

炒め物

絹さやとマッシュルームの炒め物

パリッとした鮮やかな絹さやと、柔らかく土の香りがするマッシュルームを組み合わせた、手早く作れる彩り豊かな炒め物です。この軽やかな一品は数分で完成し、どんな食事にもぴったりの副菜になります。

18分

メインディッシュ

栗子と鶏の煮込み

柔らかい若鶏肉と甘い栗をとろけるまで煮込みました。1時間以内でできる心温まる鍋ひとつでできる一品です。

35分

メインディッシュ

時短圧力鍋で作るチキンレッグの煮込み

骨からホロホロとれる柔らかいチキンレッグを、醤油ベースのタレで煮込みました。手間のかからないこの方法で、30分以内に驚くほど柔らかいお肉とパリッとした皮を楽しむことができます。

30分