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メインディッシュ

冬瓜とキノコの豚バラ煮込み

甘く優しい冬瓜と大地の旨味のあるキノコを黄金色の出汁でゆっくり煮込んだ柔らかい豚バラ。栄養豊かで風味豊かな经典的な中華的家庭料理。

1時間35分

デザート

抹茶いちごマシュマロ・クランチ

バターたっぷりのオーブン不使用のスクエアで、風味豊かな抹茶マシュマロに酸味のあるベリー、サクサクのビスケット、クッキーの欠片を合わせました。

25分

餃子

イチゴとろける中身の団子（タンユエン）

一口食べると中から流れ出すイチゴとチョコレートのサプライズが入った、ピンク色の餅入り団子。柔らかくて少し弾力のある団子は、新鮮なベリーの甘さと濃厚なココアの風味が絶妙に調和しています。

50分

餃子

蒸しさや豆とエビの点心

柔らかいエビを柔らかく砕きためや豆と鮮やかな生姜とともに合わせ、蒸し上げて軽くてふわふわにしました。これらの繊細な一口サイズは、滑らかなエビとナッツのような豆の碎れ见的の可爱い対照を제공します。

50分

デザート

黄金キャラメル餅

モチモチの餅を濃厚で琥珀色の砂糖シロップで焼き、卵でスクランブルしてコクを加え、香ばしいごまと香りの良い木犀花をトッピングしました。この中華の屋台料理の名品は、甘さと塩気の絶妙なバランスを楽しめます。

20分

麺類

油揚げと春雨の煮込み

サクサクの油揚げが旨味たっぷりのスープを吸い込み、つるりとした春雨と柔らかなチンゲン菜と絡み合う、温かい中華風の家庭料理。しいたけの戻し汁をだしとして使うことで、全ての風味をまとまった香り高い仕上がりになります。

35分

デザート

琥珀くるみ

サクサクのくるみが、輝く琥珀色のキャラメルコーティングを纏った伝統的な中華菓子です。苦味と甘みの絶妙なバランスが特徴で、季節のギフトやおやつに最適です。

30分

おやつ

ゴマ衣のさつまいも団子

カリカリのゴマの衣と、もっちりとした甘い中身が絶妙な揚げ団子です。愛されている屋台の定番料理を、ご自宅で簡単に作れます。

35分

メインディッシュ

クミン風味パン揚げスペアリブ

黄金色の衣に香ばしいクミンを効かせたスペアリブ。甘じょっぱいタレが鍋の中でキャラメリゼされ、温かいスパイスが風味豊かな仕上がりを加えます。

35分

炒め物

きゅうりと卵の炒め物

15分でできる軽い中華炒め。柔らかくふんわりした卵ときゅうりのしゃきしゃき感が特徴です。重量感なく満足感のある食事が必要な平日夜に最適です。

15分

メインディッシュ

タケノコの鴨煮込み

柔らかなタケノコと風味豊かな塩鴨（保鴨）をじっくり煮込む、心温まる中国の定番料理です。鴨から脂が溶け出し、タケノコが深いうま味を吸い込むことで、驚くほど素晴らしい食感と温かみのある一品に仕上がります。

1時間30分