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Recettes de Bread & Buns

Parcourez pains et brioches chinois, du bao et shaobing aux pâtes vapeur moelleuses et bases cuites au four avec guide détaillé pour la maison.

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Recettes de cette catégorie

296 recettes trouvées

Pain feuilleté à la mousse de lait
Bread & Buns

Pain feuilleté à la mousse de lait

Pain sucré garni de moelleux au lait et recouvert de pâte feuilletée.

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Petits Pains Cristallisés
Bread & Buns

Petits Pains Cristallisés

Petits pains doux, blancs, moelleux et légers, fourrés de dés de graisse de porc confite au sucre.

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Bun au porc frais
Bread & Buns

Bun au porc frais

Les brioches à la viande (baozi) sont un aliment traditionnel chinois à base de farine. La farine est moulue à partir du blé…

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Mantou à la Citrouille et Cassonade Coupé au Couteau
Bread & Buns

Mantou à la Citrouille et Cassonade Coupé au Couteau

Le jeune petit-fils de mon frère aîné adore tellement ces pains cuits à la vapeur à la citrouille et à la cassonade coupés au couteau qu'il emporte toujours un …

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Petits pains vapeur crémeux aux haricots rouges
Bread & Buns

Petits pains vapeur crémeux aux haricots rouges

Tout parent qui doit préparer le petit-déjeuner pour ses enfants chaque jour connaît la difficulté de vouloir varier les repas…

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Petits pains colorés
Bread & Buns

Petits pains colorés

Petits pains colorés préparés spécialement pour mon petit, avec trois couleurs vives — rouge, jaune et vert…

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Toast aux aubergines
Bread & Buns

Toast aux aubergines

Un plat de style zhejiang avec un arrière-goût subtilement sucré et une couleur appétissante.

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Pain de 90 minutes
Bread & Buns

Pain de 90 minutes

Pain à la levure rapide à préparer qui peut être confectionné avec de la farine complète ou de la farine blanche.

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Petits pains à la vapeur au son
Bread & Buns

Petits pains à la vapeur au son

Une recette chinoise de pains vapeur de son (麸皮馒头) à base de farine, de son et de levure.

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Petits pains farcis aux poivrons verts
Bread & Buns

Petits pains farcis aux poivrons verts

Remplissez les piments de corne (extrémités retirées) de bœuf haché frais, scellez l'ouverture avec une pâte de farine d'orge de haute altitude…

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Facile
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Buns au Poria
Bread & Buns

Buns au Poria

Cette recette aide à calmer l'esprit et à nourrir l'âme, à renforcer la rate pour stimuler l'appétit, à éliminer l'humidité…

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Brioches à la pâte de haricots rouges
Bread & Buns

Brioches à la pâte de haricots rouges

Avant la Fête de la Mi-Automne…

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