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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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Recettes de cette catégorie

1100 recettes trouvées

Salade froide de laminaires effilochées
Plat principal

Salade froide de laminaires effilochées

Laminaires: favorisent la diurèse; poivre de Sichuan: aide à réduire les lipides sanguins, à faire baisser la tension artérielle et à soutenir la perte de poids

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Sauté d'edamame aux tofus frits
Plat principal

Sauté d'edamame aux tofus frits

L'edamame est reconnu pour ses propriétés tonifiantes du qi dans la théorie alimentaire traditionnelle chinoise.

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Tripes de bœuf sautées
Plat principal

Tripes de bœuf sautées

Un classique de la cuisine chinoise…

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Soupe mijotée claire de cuisses de poulet aux champignons shiitake
Plat principal

Soupe mijotée claire de cuisses de poulet aux champignons shiitake

Une soupe mijotée claire chinoise légère et nourrissante, préparée avec des cuisses de poulet tendres et des champignons shiitake au goût terreux…

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Porridge à l'igname, aux jujubes et à la trémelle (Alimentation bébé)
Plat principal

Porridge à l'igname, aux jujubes et à la trémelle (Alimentation bébé)

La trémelle n'étant pas facilement digestible, il est conseillé de la hacher le plus finement possible avant de la donner aux bébés…

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Boisson à l'ananas jade vert
Plat principal

Boisson à l'ananas jade vert

La boisson à l'ananas jade vert possède un goût vif et rafraîchissant, et constitue un incontournable parfait pour lutter contre la chaleur en été.

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Bananes Rôties à la Cannelle
Plat principal

Bananes Rôties à la Cannelle

Un dessert simple et réconfortant préparé en rôtissant des bananes avec de la cannelle chaude.

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Thé de dattes rouges au miel à la coréenne
Plat principal

Thé de dattes rouges au miel à la coréenne

Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez des dattes rouges charnues et pas trop séchées…

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Ragoût de poisson salé et d'aubergine en cocotte d'argile
Plat principal

Ragoût de poisson salé et d'aubergine en cocotte d'argile

Faire tremper l'aubergine dans l'eau l'empêche de noircir…

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Boules de poisson faites main
Plat principal

Boules de poisson faites main

Lors de la préparation de la chair de poisson…

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Concombre Froid Assaisonné
Plat principal

Concombre Froid Assaisonné

Un plat chinois classique et rafraîchissant, à base de concombres croquants mélangés à une sauce savoureuse, acidulée, souvent légèrement épicée.

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Carassin cuit à la vapeur aux haricots noirs fermentés
Plat principal

Carassin cuit à la vapeur aux haricots noirs fermentés

Un plat chinois classique mettant en vedette un tendre carassin cuit à la vapeur, nappé de savoureux haricots noirs fermentés.

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