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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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Recettes de cette catégorie

1223 recettes trouvées

Puff-éclair (Éclair)
Plat principal

Puff-éclair (Éclair)

Pâtisserie oblongue en pâte à choux fourrée d'une crème pâtissière onctueuse, dont le dessus est recouvert d'un glaçage au chocolat brillant.

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Légumes assortis sautés végétariens
Plat principal

Légumes assortis sautés végétariens

Un plat végétarien d'inspiration coréenne, sauté ensemble avec des germes de soja mungo, des épinards, des nouilles de verre et des œufs effilochés…

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Yaourt traditionnel du Qinghai
Plat principal

Yaourt traditionnel du Qinghai

Un yaourt parfumé pris en masse, d'une teneur en protéines de 2,3 %, à la texture tendre semblable à du tofu mou, qui se mange à la cuillère.

4 heures
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Hot pot de colonne vertébrale d'agneau (Yang Xie Zi)
Plat principal

Hot pot de colonne vertébrale d'agneau (Yang Xie Zi)

Un plat traditionnel du nord de la Chine mettant à l'honneur une colonne vertébrale d'agneau tendre…

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Vinaigre de thé vert au jus de prune
Plat principal

Vinaigre de thé vert au jus de prune

Une boisson rafraîchissante réputée pour aider à réduire les graisses, soutenir la perte de poids et favoriser une peau hydratée sans taches.

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Sauce à l'ail haché et au piment haché
Plat principal

Sauce à l'ail haché et au piment haché

Tous les récipients et ustensiles doivent être parfaitement propres et exempts de toute trace d'huile…

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Riz frit aux œufs
Plat principal

Riz frit aux œufs

Riz frit aux œufs

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Biscotti aux amandes et au fenouil
Plat principal

Biscotti aux amandes et au fenouil

Un biscotti italien classique enrichi d'une saveur d'amande intense grâce à la pâte d'amande et aux amandes torréfiées…

35 min
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Fondue chinoise de dumplings épicée et acidulée
Plat principal

Fondue chinoise de dumplings épicée et acidulée

Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez la saumure d'origine du kimchi comme base du bouillon…

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Biscuit au chocolat
Plat principal

Biscuit au chocolat

Un gâteau associant un biscuit de Savoie et une mousse au chocolat, nécessitant plusieurs heures de réfrigération pour prendre correctement.

30 min
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Canard de bandit du Xiangxi
Plat principal

Canard de bandit du Xiangxi

Un plat réconfortant du Hunan à base de canard mijoté à la bière et aux carottes, sauté jusqu'à réduction parfaite de la sauce onctueuse.

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Porc haché aux aubergines
Plat principal

Porc haché aux aubergines

Un classique salé de la cuisine chinoise qui associe des aubergines tendres à du porc haché assaisonné…

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