味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

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크림 오이
메인 요리

크림 오이

작은 오이를 데친 후 볶습니다. 연유와 육수를 넣고 끓여 소스를 졸인 뒤 다진 햄을 뿌립니다.

25분
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고추 닭 볶음
메인 요리

고추 닭 볶음

부드러운 닭고기 조각을 청피망과 홍피망과 함께 볶아 선명한 색감을 자랑하며, 신선하고 매콤한 풍미를 선사합니다.

15분
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바삭하게 튀긴 라이온헤드 생선
메인 요리

바삭하게 튀긴 라이온헤드 생선

클래식 차오저우 요리: 양념한 라이온헤드 피시를 바삭하게 튀겨 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

3시간 40분
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원앙 과자 박스
메인 요리

원앙 과자 박스

만주 한족 황실 만찬의 과자로, 두 가지 소를 넣어 만다리오리 모양으로 빚은 것.

1시간 15분
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고추기름 베이스 양념
메인 요리

고추기름 베이스 양념

매콤한 찬주이 개구리 요리를 위한 붉은 수프 베이스. 찹쌀 고추 페이스트, 발효된 두반장, 그리고 다양한 양념을 섞어 길게 볶아 만듭니다.

2시간 45분
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에노키 버섯과 일본 두부
메인 요리

에노키 버섯과 일본 두부

팽이버섯과 두부를 튀겨서 졸이면, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하다.

22분
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레몬 연어
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레몬 연어

연어를 황금색이 될 때까지 팬에 구워 건새우와 칠리 소스를 넣고 끓이다가, 접시에 내기 전에 신선한 레몬즙을 살짝 짜서 마무리하세요.

20분
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반짝이는 금색에 빨간색 포인트
메인 요리

반짝이는 금색에 빨간색 포인트

반구형 몰드의 내면에 금빛 진주 분말을 바르고, 적색 식용색소로 점을 찍은 다음, 어두운 초콜릿을 몰드에 부어 구체를 만듭니다.

1시간 20분
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우엉 조림
메인 요리

우엉 조림

이 영양분이 풍부한 간장 조린 우엉(酱牛蒡)은 식초 물에 담갔다가 데친 우엉을 양념 소스와 함께 볶아 국물이 줄어들 때까지 조린 것이 특징입니다.

35분
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캐러멜 캐슈 쇼트브레드
메인 요리

캐러멜 캐슈 쇼트브레드

바삭한 비스킷 위에 캐러멜 소스로 감싼 캐슈넛을 토핑한—달콤하고 맛있다.

55분
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닭다리살 조림
메인 요리

닭다리살 조림

풍미 가득한 간장 베이스의 조림 국물에서 압력 조리했습니다. 뚝배기에 담아 내거나 그대로 즐겨 드세요.

30분
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발사믹 식초를 곁들인 오렌지 콩포트 디스크
메인 요리

발사믹 식초를 곁들인 오렌지 콩포트 디스크

물, 농축 식초, 젤라틴, 오렌지 잼을 섞으세요. 혼합물을 하트 모양 틀에 부어 냉동하세요.

15분
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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