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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8592 recettes trouvées

Tofu au crabe
Plat principal

Tofu au crabe

Des lanières de tofu et de la chair de crabe frite croustillante sont enrobées de pâte, puis sautées au wok avec de la sauce d'huître…

30 min
Facile
0
Poires d'automne au néflier et au miel
Plat principal

Poires d'automne au néflier et au miel

Un dessert traditionnel autrefois apprécié des foyers impériaux, au doux et délicat parfum de poires. Apaise la gorge et aide à prévenir la sécheresse…

2 h 20 min
Facile
0
Tête de canard Dongshan
Plat principal

Tête de canard Dongshan

Une collation taïwanaise classique à base de tête de canard, mijotée lentement dans une saumure spéciale puis frite…

1 h 20 min
Facile
0
Gaufres (gaufres françaises)
Plat principal

Gaufres (gaufres françaises)

Gaufres françaises à base de pâte à choux pour une texture distinctive et aérée.

45 min
Facile
0
Luffa Dragon Farci aux Trésors
Plat principal

Luffa Dragon Farci aux Trésors

Une spécialité traditionnelle de la province du Zhejiang, ce plat utilise un loofah entier (courge éponge) comme contenant, farci d'une garniture de crevettes…

55 min
Intermédiaire
0
Bœuf bouilli du Sichuan
Plat principal

Bœuf bouilli du Sichuan

Fines tranches de bœuf pochées dans un bouillon de doubanjiang ardent et servies sur un lit de laitue — savoureux, frais et anesthésiants de chaleur.

35 min
Facile
0
Tarte Mississippi Mud
Plat principal

Tarte Mississippi Mud

Un classique américain sans croûte avec une base de biscuits, une garniture au chocolat riche et un dessus saupoudré de cacao.

1 h 20 min
Facile
0
Glaçage au beurre
Plat principal

Glaçage au beurre

Une garniture de crème au beurre faite à partir de jaunes d'œufs, de lait et de crème, adaptée pour le montage de la pâtisserie Napoléon.

30 min
Facile
0
Salade de nouilles d'agar au poulet effiloché
Plat principal

Salade de nouilles d'agar au poulet effiloché

Un plat froid préparé en mélangeant des nouilles de gelée prêtes à l'emploi avec du poulet cuit effiloché et en nappant le tout d'une sauce au sésame assaisonné…

11 min
Facile
0
Tarte au fromage et haricots rouges
Plat principal

Tarte au fromage et haricots rouges

Une délicieuse garniture à base de haricots rouges et de fromage se retrouve dans cette tarte — un plaisir particulièrement apprécié des amateurs de haricots ro…

1 h 20 min
Difficile
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Riz aux filaments d'œufs et à la pâte de crevettes
Plat principal

Riz aux filaments d'œufs et à la pâte de crevettes

Caractéristiques: riz blanc, crevettes, coquilles Saint-Jacques, œufs et légumes assortis, assaisonnés de pâte de crevettes et de sauce de poisson.

45 min
Intermédiaire
0
Confiture de fraises
Plat principal

Confiture de fraises

Une confiture épaisse mijotée à partir de fraises avec du sucre, de la maltose et de la poudre de gelée.

40 min
Facile
0
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