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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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Recettes de cette catégorie

895 recettes trouvées

Tofu braisé à la poêle
Wok

Tofu braisé à la poêle

Un plat classique du Zhejiang à base de tofu farci de pâte de crevettes, cuit à la vapeur, puis poêlé jusqu'à ce qu'il soit doré, et mijoté avec de la ciboule…

45 min
Facile
0
Saucisse de bœuf sautée aux tiges de bok choy
Wok

Saucisse de bœuf sautée aux tiges de bok choy

« Cette recette utilise une saucisse de bœuf authentique de haute qualité, au goût savoureux. Sauté avec des tiges de pak choï…

20 min
Intermédiaire
0
Enoki sautés aux champignons blancs et noirs
Wok

Enoki sautés aux champignons blancs et noirs

Un plat sauté combinant des champignons enoki, du champignon blanc, du champignon noir, des petits pois et de la carotte râpée…

23 min
Facile
0
Boulettes de crevettes sautées avec châtaigne d'eau
Wok

Boulettes de crevettes sautées avec châtaigne d'eau

Je suis un grand amateur de crevettes et j'en cuisine régulièrement. Après avoir acheté des châtaignes d'eau fraîches…

30 min
Difficile
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Tranches de bœuf sautées aux pommes
Wok

Tranches de bœuf sautées aux pommes

Un sauté à la coréenne de tranches de bœuf mariné et de tranches de pomme, présentant une teinte rose délicate…

2 h 35 min
Facile
0
Poulet sauté à la bourse-à-pasteur
Wok

Poulet sauté à la bourse-à-pasteur

Un plat maison de style coréen préparé essentiellement avec de la bourse-à-pasteur et du blanc de poulet, cuisiné selon la technique du sauté glissé (滑炒)…

30 min
Facile
0
Carpe glacée aigre-douce
Wok

Carpe glacée aigre-douce

Un plat de la cuisine du Shandong (Lu) à l'apparence rouge brillante, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur…

45 min
Facile
0
Champignons braisés et sautés
Wok

Champignons braisés et sautés

Un plat fusion chinois-coréen aux pleurotes ayant pour ingrédients principaux de la viande de chien et des pleurotes…

1 h 5 min
Facile
0
Pétoncles à l'explosion d'huile
Wok

Pétoncles à l'explosion d'huile

Coquilles Saint-Jacques sautées à l'huile façon Shandong: tendres et soyeuses, associées à des accompagnements croquants…

25 min
Facile
0
Tofu soyeux sauté
Wok

Tofu soyeux sauté

Un plat de style pékinois à base de tofu soyeux écrasé en une purée pâle, épaisse et fondante…

10 min
Facile
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Lanières de poulet sautées aux pousses de bambou
Wok

Lanières de poulet sautées aux pousses de bambou

Un sauté familial de filets de poulet marinés dans une sauce à la pomme et à la poire, accompagné de pousses de bambou d'hiver et de carottes râpées.

40 min
Facile
0
Rognons de Porc Sautés façon Litchi
Wok

Rognons de Porc Sautés façon Litchi

Les rognons quadrillés s'enroulent en formes de litchi et sont rapidement sautés au wok avec des champignons noirs et des pousses de bambou d'hiver…

25 min
Facile
0
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