Riz Riz au Bœuf et aux Œufs (Style de Hong Kong) Un classique réconfortant des cafés cantonnais, avec du bœuf tendre mariné, cuisiné délicatement avec des œufs brouillés doux et soyeux… 30 min Intermédiaire 0
Plat principal Cuisse de Poulet Rôties à la Friteuse à Air Chaud Cuisse de poulet tendre et juteuse avec une glaçage savoureux à la sauce soja, cuite à la perfection dorée dans la friteuse à air chaud… 58 min Facile 0
Plat principal Bœuf braisé à cuisson lente Du bœuf tendre braisé dans une sauce sucrée-salée aux épices aromatiques, cuit entièrement dans un cuiseur à riz pour un confort sans effort… 1 h 45 min Facile 0
Plat principal Pilons de poulet braisés à la sauce soja et aux œufs Pilons de poulet tendres braisés dans un glaçage riche et savoureux à la sauce soja, accompagnés d'œufs durs qui absorbent toutes les délicieuses saveurs… 50 min Intermédiaire 0
Wok Sauté de Légumes Simple Maison Un sauté rapide et coloré mettant en vedette des légumes tendres brouillés avec des œufs moelleux, nappé d'une sauce huître savoureuse… 20 min Facile 0
Riz Steak de poulet aux œufs soyeux sur riz Un bol de riz classique de style hongkongais composé d'une côtelette de poulet poêlée dorée garnie d'œufs brouillés onctueux et crémeux… 35 min Intermédiaire 0
Riz Bœuf et œufs brouillés sur riz Un plat réconfortant prisé de style hongkongais, composé de lamelles de bœuf juteuses et d'œufs brouillés moelleux servis sur du riz jasmin vapeur… 30 min Intermédiaire 0
Petit-déjeuner Œuf au plat classique Un œuf au plat rapide et simple avec un jaune parfaitement coulant et des bords croustillants, inspiré de la cuisine classique des cafés de Hong Kong. 7 min Facile 0
Plat principal Riz sauté aux œufs et au brocoli Une version saine du classique riz sauté, ce plat marie des œufs brouillés moelleux… 25 min Facile 0
Dessert Galette fermentée au millet jaune Crêpes fermentées moelleuses et légères remplies de millet jaune doux et fondant… 55 min Intermédiaire 0
Plat principal Char Siu de style hongkongais (porc BBQ) Poitrine de porc tendre et caramélisée avec un glaçage sucré-salé, un incontournable des rôtisseries cantonaises… 1 h 15 min Intermédiaire 0
Dessert Boulettes de Mochi au Matcha et au Cacao Tendres et moelleuses, ces boulettes de farine de riz sont parfumées soit au matcha terrestre, soit au cacao riche… 30 min Facile 0