Sauces & Pantry 레시피

Sauces & Pantry

하남 휘면 양고기 육수

하남 휘면(양념 삶은 국수)의 시그니처 양고기 육수로, 양뼈와 양고기를 오랜 시간 천천히 끓여내고 특제 향신료 주머니를 더해 풍미를 높였습니다.

8시간

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기본 베이킹 반죽 (타르트·쿠키 베이스)

계란 흰자를 메이플 시럽과 함께 휘저은 뒤 밀가루와 버터를 넣어 섞어 구워내는 기본 베이킹 반죽이에요.

12분

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다진 돼지고기 조림 (루러우)

다진 삼겹살을 사용해 진하고 감칠맛 나도록 오랫동안 졸여낸 따뜻한 가정식 돼지고기 조림으로, 밥과 함께 곁들여 먹기에 아주 좋습니다.

달라요

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피자

직접 만든 크러스트와 소스로 만든 8인치 피자로, 치즈와 다양한 토핑이 올려져 있습니다.

25분

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두 가지 고추 보리멸 구이

양념한 보리멸을 황금색으로 노릇하게 구운 뒤, 두 가지 고추와 감칠맛 나는 양념과 함께 살짝 볶아 졸여요.

달라요

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오리지널 튀긴 감자 볼

소금으로 간을 맞춘 으깬 감자를 원통형으로 성형한 뒤 빵가루를 입혀 깊은 기름에 황금색으로 완벽하게 튀겨낸 요리입니다.

3분

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크림치즈 프로스팅을 곁들인 호박 드롭 비스킷

이 통통한 드롭 비스킷은 진짜 호박 파이의 풍미를 그대로 담고 있으며, 부드러운 크림치즈 프로스팅을 뿌려 호박 향신료와 완벽하게 어우러집니다.

달라요

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다진 고추 찐 생선 머리

찐 생선 머리에 다진 고추를 올리고 뜨거운 기름을 부어 마무리한 후난의 대표적인 클래식 요리입니다.

9분

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머스터드 크림 대구 롤

주요 재료로 대구 롤과 아스파라거스를 사용한 찜 요리로, 머스터드 크림 소스와 함께 제공됩니다.

달라요

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냉이 삶은 계란

냉이를 계란과 대추와 함께 끓인 이 요리는 음력 삼월 삼일에 먹는 전통적인 계절성 보양 음식입니다.

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암모넴을 넣어 조린 붕어

팬에 기름에 구운 붕어를 암모넴, 딜 등 향신료와 함께 서서히 끓여 국물이 걸쭉하고 풍미 깊어지도록 조린 요리

달라요

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된장 샤브샤브

신선한 채소와 감칠맛 나는 된장을 곁들여 영양 가득하고 상큼하며 가벼운 식사를 제공합니다.

달라요

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