味道 Chinese Recipe
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Sauces & Pantry 레시피

향미유, 찍어 먹는 소스, 절임, 미리 만들어 두는 기본 재료까지 일상 요리를 받쳐 주는 중국식 소스와 팬트리 레시피를 모았습니다.

홈 / Sauces & Pantry

이 카테고리의 레시피

245개 레시피

두 가지 고추 보리멸 구이
Sauces & Pantry

두 가지 고추 보리멸 구이

양념한 보리멸을 황금색으로 노릇하게 구운 뒤, 두 가지 고추와 감칠맛 나는 양념과 함께 살짝 볶아 졸여요.

달라요
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오리지널 튀긴 감자 볼
Sauces & Pantry

오리지널 튀긴 감자 볼

소금으로 간을 맞춘 으깬 감자를 원통형으로 성형한 뒤 빵가루를 입혀 깊은 기름에 황금색으로 완벽하게 튀겨낸 요리입니다.

3분
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크림치즈 프로스팅을 곁들인 호박 드롭 비스킷
Sauces & Pantry

크림치즈 프로스팅을 곁들인 호박 드롭 비스킷

이 통통한 드롭 비스킷은 진짜 호박 파이의 풍미를 그대로 담고 있으며, 부드러운 크림치즈 프로스팅을 뿌려 호박 향신료와 완벽하게 어우러집니다.

달라요
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다진 고추 찐 생선 머리
Sauces & Pantry

다진 고추 찐 생선 머리

찐 생선 머리에 다진 고추를 올리고 뜨거운 기름을 부어 마무리한 후난의 대표적인 클래식 요리입니다.

9분
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머스터드 크림 대구 롤
Sauces & Pantry

머스터드 크림 대구 롤

주요 재료로 대구 롤과 아스파라거스를 사용한 찜 요리로, 머스터드 크림 소스와 함께 제공됩니다.

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냉이 삶은 계란
Sauces & Pantry

냉이 삶은 계란

냉이를 계란과 대추와 함께 끓인 이 요리는 음력 삼월 삼일에 먹는 전통적인 계절성 보양 음식입니다.

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암모넴을 넣어 조린 붕어
Sauces & Pantry

암모넴을 넣어 조린 붕어

팬에 기름에 구운 붕어를 암모넴, 딜 등 향신료와 함께 서서히 끓여 국물이 걸쭉하고 풍미 깊어지도록 조린 요리

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된장 샤브샤브
Sauces & Pantry

된장 샤브샤브

신선한 채소와 감칠맛 나는 된장을 곁들여 영양 가득하고 상큼하며 가벼운 식사를 제공합니다.

달라요
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거미게 튀김
Sauces & Pantry

거미게 튀김

게살 소를 창자 기름막으로 감싸고 가늘게 썬 셀러리로 묶어 바삭해질 때까지 튀긴 차오저우 요리입니다.

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양념한 자라 조림 뚝배기
Sauces & Pantry

양념한 자라 조림 뚝배기

양념에 절인 자라 조각을 진한 기본 소스와 향신료와 함께 서서히 졸여 만든 짭짤하고 감칠맛 나는 요리입니다.

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계란 지단 두부 국
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계란 지단 두부 국

부드러운 두부, 다진 살코기, 계란 지단을 함께 끓여내어 향긋한 계란 풍미와 부드럽고 산뜻한 식감을 느낄 수 있습니다.

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메이린 돈등심
Sauces & Pantry

메이린 돈등심

절강성의 대표적인 전통 요리로, 돈등심을 연하게 두드려 부드럽게 만든 뒤 마리네이드하고 바삭하게 튀겨 새콤달콤한 토마토 소스에 코팅한 요리입니다. 완성된 요리는 육즙이 풍부하고 부드러운 고기 식감과 독특한 복숭아 빛 분홍색이 특징입니다.

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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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