Sauces & Pantry 레시피

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참깨 소고기 스트립

소고기 스트립을 주 재료로 계란 반죽과 흰 참깨를 묻혀 튀겨낸 바삭한 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 것이 특징입니다.

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마늘 죽

전통적인 중국식 마늘 죽으로, 마음을 편안하게 해주는 부드러운 맛이 특징이에요.

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베이컨 빵

기본 반죽 레시피로 만들 수 있으며, 햄버거 패티나 닭고기 등으로 속을 채우기 좋은 다용도 준비 빵입니다.

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파티시에르 크림 (크렘 파티시에르)

슈크림, 타르트 등 다양한 디저트의 필링으로 자주 사용되는 기본 프랑스식 커스터드 소스입니다.

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마요네즈 절임 주키니

레드와인 식초에 절인 주키니에 마요네즈를 섞어 달콤새콤한 맛을 낸 요리로, 샌드위치와 함께 먹거나 Dip으로 활용하기 좋습니다.

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중국 겨우살이 허수오 계란 탕

혈액 보충과 신장 강화 효과가 있는 수프로, 중국 겨우살이, 허수오, 대추, 계란을 푹 끓여 만듭니다.

1시간 30분

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크로와상

짭짤한 커리 소를 준비해 반죽으로 감싼 뒤 발효시켜 바삭하고 황금빛이 날 때까지 튀겨 만든 황금빛 튀김빵입니다.

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오스만투스 찹쌀 연근

찹쌀을 채운 연근을 대추와 흑설탕으로 삶아 얇게 썰고, 계화꿀을 뿌린 향긋하고 찰진 디저트입니다.

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옌두셴 (죽순과 돼지고기 탕)

봄 죽순, 신선한 돼지고기, 염장 돼지고기를 넣고 오랫동안 푹 끓여낸 강남 지방의 전통 봄 수프입니다.

1시간 0분

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바비큐 소스

향신료 추출물 베이스로 만들어져 완벽하게 블렌딩되고 멸균 처리된 혼합 바비큐 소스입니다.

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산딩바오 만두소 (삼정만두 소)

깍둑썬 삼겹살, 닭고기 및 겨울 동죽순을 진한 닭 육수에 조린 후 농축하고, 질감이 완벽하게 살아나도록 차갑게 식혀 감칠맛 나는 만두소로 사용합니다.

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애플 스파이스 오트밀 쿠키

달콤하고 매콤한 맛이 특징인 애플 스파이스 오트밀 쿠키로, 팬에 구운 사과 조각, 사과 주스 농축액, 건포도, 호두가 풍부하게 들어있어요.

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