Recettes de Sauces & Pantry

Petit corb jaune aux deux piments

Le petit corb jaune mariné est poêlé jusqu'à être bien doré, puis brièvement sauté et mijoté avec deux types de piments et des assaisonnements savoureux.

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Sauces & Pantry

Boules de pommes de terre frites originales

Pommes de terre écrasées assaisonnées au sel, modelées en cylindres, enrobées de chapelure et frites jusqu'à obtenir une dorure parfaite.

3 min

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Sauces & Pantry

Biscuits gouttes à la citrouille avec glaçage au fromage frais

Ces biscuits gouttes moelleux offrent la véritable saveur de la tarte à la citrouille…

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Sauces & Pantry

Tête de poisson vapeur aux piments hachés

Un classique du Hunan mettant en vedette une tête de poisson cuite à la vapeur, nappée de piments hachés et illuminée par un filet d'huile bouillante.

9 min

Intermédiaire

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Sauces & Pantry

Roulé de Cabillaud à la Crème de Moutarde

Un plat à base de roulés de cabillaud et d'asperges, cuits à la vapeur et servis avec une sauce à la crème à la moutarde.

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Sauces & Pantry

Œufs bouillis à la bourse de berger

Les œufs bouillis à la bourse de berger et aux dattes rouges sont un plat thérapeutique saisonnier traditionnel que l'on a coutume de consommer le troisième jou…

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Sauces & Pantry

Carassin braisé à l'amome

Carassin poêlé et mijoté avec de l'amome, de l'aneth et d'autres épices jusqu'à l'obtention d'un bouillon épais et profondément savoureux.

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Sauces & Pantry

Shabu-shabu à la pâte de soja

Une variété de légumes frais associée à une savoureuse pâte de soja, offrant une expérience culinaire nutritive, rafraîchissante et légère.

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Sauces & Pantry

Araignée de mer frite

Un plat de Chaozhou composé d'une farce à la chair de crabe enrobée de crépine, ficelée avec des brins de céleri et frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.

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Sauces & Pantry

Marmite de Tortue Molle Braisée

Un plat savoureux préparé en faisant braiser des morceaux de tortue molle marinés dans une sauce riche et des épices aromatiques.

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Sauces & Pantry

Soupe de tofu à la peau d'œuf

Du tofu tendre, du porc maigre haché et de la peau d'œuf sont mijotés ensemble, dégageant un agréable parfum d'œuf et une texture lisse et rafraîchissante.

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