جميع الوصفات

مقبلات

سلطة البطاطس والذرة

سلطة مصنوعة من البطاطس وحبوب الذرة والطماطم والخيار الصغير، تعلوها طبقة من مايونيز الأعشاب البحرية.

40 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

غاناش

غناش أساسي مصنوع من الشوكولاتة والقشطة الثقيلة، مناسب للتزجيج أو الحشو أو التشكيل أو التزيين.

15 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

عرق الخنزير المطهي بسكر الصخور

لحم ركبة الخنزير بالسكر الصخري على الطريقة البكينية: يُحضَّر ساق الخنزير الأمامي الخالي من العظم ويُسلق، ثم يُطهى مع السكر الصخري والتوابل حتى ينضج تماماً ويصبح…

1 س 45 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

فطر الإينوكي المقلي على البوك تشوي

طبق نباتي خفيف يحتوي على اللفت المسلوق كمكون أساسي، يُغطى بفطر الإينوكي المقلي ويُنهى بصلصة رقيقة مُكثّفة بالنشا.

15 دقيقة

سهل

0

مقبلات

شرائح الحبار الباردة المقلّبة

مقبلات باردة عطرة من الحبار المقلّب بقوام مقرمش ومنعش.

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

خبز الريف

خبز على الطريقة الريفية مصنوع من عجينة الخبز الفرنسي مع إضافة دقيق القمح الكامل، عادةً ما يُخبز كخبزة كبيرة مستديرة.

2 س 45 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

لحم بقري مقلي مع التوفو المجفف بالخمسة توابل

طبق قلٍّ سريع على الطريقة المنزلية يضم التوفو المجفف المتبل ولحم البقر المبشور ممزوجًا بشرائح الفلفل الأخضر والأحمر — لذيذ مع لمسة من الحلاوة، طريّ، ومليء بالنك…

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

طاجن رأس السمك بالتوفو

اشتريت اليوم سمكة كارب عشبي كبيرة، يزيد وزنها عن 5 جين (حوالي 2.5 كجم)، وهو أكبر بكثير من أن يكفي لوجبة واحدة، فطلبت من بائع السمك أن يفصل الرأس عن الجسم…

40 دقيقة

متوسط

0