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メインディッシュ

五香牛肉乾

醤油と五香粉で味付けした柔らかい牛肉を、乾燥させて 볶り上げた、噛みごたえのある香ばしいおやつ。

1時間50分

普通

メインディッシュ

甘辛トマトソースのにんにくバター海老

骨切りして炙ったプリっとした海老を、甘酸っぱいトマトにんにくのグレイズで絡めた一品。

前菜

チコリーとごま、ピーマンのサラダ

柔らかいちこりとサクサクした赤ピーマンの細切り、そしてごまの香りが広がる甘酸っぱいドレッシングが特徴の冷たい前菜です。短時間で仕上げられる軽いサラダで、よりこってりした料理のスターターや副菜に最適です。

22分

前菜

四川風冷やし唐辛子なす和え

ふっくらと蒸したなすを、花椒と辣油で制成的四川風ソースで和えた辛い冷やし前菜です。四川料理ならではの「麻」（痺れる辛さ）と酸味の完璧なハーモニーをお楽しみください。

前菜

五香大豆の煮込み

新鮮な(edamame)大豆のさやを、八角、シナモン、温かい香辛料が豊富に入った深く香りが立つブーストで炊き上げ、風味豊かな液体の中に浸して仕上げた:addictiveな軽食です。中華街の屋台で見られるこの:+snack:+は、ビールのお供に最佳の:+companion:+です。

50分

前菜

冷たい豚胃と玉ねぎ

柔らかく茹でた豚胃としゃきっとした玉ねぎ、甘酸っぱい醤油酢ドレッシングを組み合わせた、さわやかな中華冷やしサラダ。たった数分で完成し、前菜にも副菜にも最適です。

20分

スープ

スイートコーンと豚スペアリブのスープ

圧力鍋でじっくり煮込んだ、甘くておいしいコーンと豚肉のスペアリブ、にんじんを使用した、心も体も温まる伝統的な中華スープです。

50分

前菜

ごまドレッシングのレタスサラダ

パリッとしてリフレッシュ感のあるレタスサラダ。ごまのソースで和え、唐辛子のピリッとした辛さと香りが豊かに広がります。数分で完成するこのサイドディッシュは、どんな食事にも華やかな風味を加えます。

10分

前菜

さっぱりにんじんと春雨のサラダ

コリコリとした春雨に、しゃきしゃきなきゅうりと甘いにんじんのリボンを合わせた、さっぱりと鮮やかな冷たいサラダ。ごま醤油のドレッシングで味付けし、すぐに作れるこのリフレッシングな一品は、暖かい日のサイドメニューやスターターに最適です。

朝食

ふわふわバナナパンケーキ

自然なバナナの甘さがあふれるふわふわのパンケーキ。クイックな週末の朝食や特別な朝の贅沢に最適です。

前菜

ごま豆腐の冷やしサラダ

なめらかなごま豆腐の立方体にクリーミーなピーナッツソースをかけた、軽くて鮮やかな中国北部料理の前菜です。暖かい日や口直しに最適です。

20分