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コールドサラダ

辛口冷製牛すじサラダ

柔らかく煮込んだ牛すじを薄切りにし、ピリッと痺れるラー油ドレッシングで和え、シャキッとしたキュウリの上に盛り付けた冷たい前菜。爽やかな食感の対比と、温かみのある香り高い味わいの層が楽しめます。

3時間

ヌードルスープ

酸っぱいトマトのライスヌードルスープ

完熟トマトで作った酸味と旨味の効いたスープに、ライスヌードルが泳ぐほっとする一品。手早く作れて、軽いランチやディナーにぴったりです。

35分

豆腐メイン料理

ねぎと豆腐の煮込み

絹ごし豆腐がキャラメリゼしたねぎの甘い香りと温かいスパイスを吸い込む、ほっとする家庭的な中華料理です。豆腐をパン焼きする工程で黄金色の皮ができ、旨味たっぷりの煮汁を美しく吸収します。

30分

スープ

牛肉と大根のスープ

甘みのある大根と柔らかく煮込んだ牛肉を、旨味たっぷりのトマトベースのスープで楽しむ、温かくて心も体もほっこりする一品。寒い日にぴったりです。

1時間50分

豚の角煮

じゃがいもと豚バラ肉の煮込み

甘辛いタレでじっくり煮込んだ柔らかい豚バラ肉と、美味しい味をたっぷり吸った黄金色の揚げじゃがいもを組み合わせた料理。キッチンにたまらない香りを漂わせる、ほっとする定番料理です。

55分

炊飯器ケーキ

海苔とポークフロスの炊飯器ケーキ

炊飯器だけで作る、ふわふわで柔らかいケーキに旨味を加えた一品。乾燥海苔と甘いポークフロスが、絶妙な食感と風味の組み合わせを生み出します。オーブン不要の簡単な方法で、いつも完璧にしっとりしたケーキが焼き上がります。

45分

炒め物

牛肉ともやしの炒め物

柔らかい牛肉の薄切りとシャキシャキのもやしを組み合わせた、手早く作れて風味豊かな中華の家庭料理です。醤油の旨味、香り高いニンニク、そしてほんのりとした四川胡椒の風味が、30分以内で完成する満足感のある炒め物を生み出します。

25分

麺ボウル

煮込みもつ麺

柔らかく煮込んだ豚もつを、濃厚で辛い赤いソースで調理した、心温まる四川風麺料理です。もつは香り高い豆板醤で炒め、旨味たっぷりの煮込み液で仕上げ、コシのある小麦麺の上に盛り付けます。

50分

豆腐メイン料理

ねぎと豆腐の煮込み

柔らかい豆腐を黄金色になるまで焼き、香ばしいねぎのソースで和えた、手早く味わい深い中華の家庭料理です。このほっこりする一品は、ご飯との相性が抜群です。

25分

焼きご飯

チーズトッピングの焼きおにぎり

外はカリッと、中はもちもち。旨味たっぷりの海苔、ハム、甘いコーンが詰まったおにぎりに、溶けたチーズの黄金の層をのせて仕上げます。

30分

一鍋ご飯料理

鶏肉の醤油煮込みご飯

柔らかな鶏肉、香り高いきのこ、シャキッとした野菜を濃厚で風味豊かなキャラメル色のソースでじっくり煮込み、ふわふわの炊きたてご飯の上にのせた、心温まる中華の定番ワンポット料理です。

50分