Hauptgericht Rezepte

Geschmortes Schweinefleisch mit gesalzenen Gurkenschalen

Ein rustikales, tröstliches Gericht mit zartem Schweinebauch, das mit rehydratisierten gesalzenen Gurkenschalen geschmort wird. Die salzige…

3 Stunden

Mittel

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Hauptgericht

Gebratenes Schweinebauch mit Knoblauch und Sesam

Knusprige, goldene Schweinebauchscheiben gebraten bis karamellisiert, dann mit aromatischem Knoblauch und Sesam verfeinert. Dieses Gericht bietet reichhaltige…

40 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Knuspriger gesalzener Eigelb-Tofu

Goldene Tofuwürfel, die mit reichen, sprudelnden gesalzenen Eigelen geschmort werden, bis sie duftend und knusprig sind.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Rotgeschmorter Schweinebauch

Zartes Schweinebauch, das langsam in einer reichen, herzhaft-süßen Sauce geschmort wird, bis es buchstäblich auf der Zunge zergeht…

1 Std. 45 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorter Gelbflosser mit Sellerie

Ein wohltuendes Gericht der chinesischen Küste mit zartem, paniertem Fisch, der in einer herzhaften Sojasauce geschmort wird…

35 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Scharfe koreanische gebratene Reiskuchen

Kauige Reiskuchen, die in einer herzhaften, süßen und scharfen Gochujang-Sauce mit Gemüse und optionalem Eiweiß geschmort werden.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gesalzene und gepfefferte Fangschreckenkrebse

Knusprige, frittierte Fangschreckenkrebse, gewürfelt mit aromatischen Zutaten und einer herzhaften Salz-und-Pfeffer-Mischung.

25 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Schmorbauch mit wilden Bambussprossen

Zartes, im Mund zerschmelzendes Schweinebauch, geschmort mit knusprigen wilden Bambussprossen in einer reichen, herzhaften Soße.

1 Std. 45 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Taicang Schweineknochen in Schweinefleisch-Sud

Zarte Schweineknochen…

3 Std. 20 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Pfannengeröstete Ahornwürmer

Ein einfaches ländliches Gericht mit ausgewachsenen Ahornwürmern, die goldbraun und zart pfannengeröstet werden. Die Würmer werden von Ahornblättern gesammelt…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Bittersüße Schweinefleischbällchen

Zarte Schweinefleischbällchen in einer knusprigen Mischung aus geriebener Bittermelone, Karotte und Mandeln. Gedämpft, um Frische und Geschmack zu bewahren.

28 Min.

Mittel

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