Todas las recetas

Fideos de Sopa

Fideos de Olla de Kimchi

Una sopa reconfortante de inspiración coreana con kimchi añejo y ácido, panceta de cerdo rica, tofu sedoso y fideos elásticos nadando en un caldo profundamente sabroso.

40 min

Salteado

Salteado de Pastel de Arroz con Jamón y Verduras

Un plato rápido de estilo coreano con tiernos pasteles de arroz masticables mezclados con verduras coloridas y jamón sabroso para una comida satisfactoria.

30 min

Postre

Pasteles de Arroz Glutinoso con Azúcar Rojo y Osmanthus

Un postre chino reconfortante con suaves y masticables pasteles de arroz bañados en un fragante jarabe tipo caramelo, acabado con delicados pétalos de osmanthus. Comfort puro en un tazón.

20 min

Bebida

Una refrescante bebida tradicional china de verano con ciruelas ahumadas, espino agrio y sutiles notas florales. Esta bebida refrescante está perfectamente equilibrada entre dulce y ácida, lo que la convierte en un ideal para calmar la sed en días calurosos.

8 horas

Salsa

Salsa de Carne Clásica China

Una salsa de cerdo rica y sabrosa, perfecta para mezclar con fideos o untar en panes al vapor. Este versátil pilar de la cocina china desarrolla una increíble profundidad mientras hierve a fuego lento hasta quedar bellamente espesa y llena de sabor.

35 min

Pollo Picante

Pollo Crujiente de Sichuan con Chiles Entumecedores

Este osado clásico de Sichuan combina piezas de pollo frito crujientes con chiles rojos secos y pimienta de Sichuan aromática, ofreciendo ese distintivo calor hormigueante en la lengua por el que la región es famosa.

55 min

Ensalada Fría

Ensalada de Bok Choy Crujiente al Estilo Sichuan

Cuartos de tierno bok choy bebé, ligeramente curados hasta quedar crujientes y tiernos, luego bañados en un baño de aceite humeante con ajo e hilos de chile. Mezclados con una vinagreta vigorizante de vinagre negro, salsa de soja y aceite de pimienta de Sichuan para un bocado entumecedor y sabroso.

20 min

Papas Fritas

Papas Fritas Crujientes

Papas fritas doradas de calidad restorantera directamente en tu cocina. Una ligera cobertura de maicena y una técnica inteligente de fritura en dos etapas proporcionan una corteza irresistiblemente crujiente con un interior esponjoso.

35 min

bizcocho

Esponjoso Bizcocho Chiffon Chino

Un bizcocho esponjoso increíblemente ligero y aireado con esa característica textura suave como algodón. Esta receta clásica se basa en claras de huevo perfectamente batidas para su elevada subida—perfecto para cumpleaños o una refinada merienda.

1 h 20 min

Pastel

Cheesecake Japonés Esponjoso

Un cheesecake suave como una nube, esponjoso, con una textura tan delicada que se deshace prácticamente en tu lengua. Este clásico japonés se hornea en un baño María para obtener esa característica miga etérea.

1 h 25 min

Plato de Fideos

Fideos de Corazón de Amor con Salsa Salada

Un favorito reconfortante coreano-chino con fideos de trigo masticables cubiertos con una salsa rica y brillante hecha con carne de cerdo molida, champiñones terrosos y pasta de soja fermentada. Cintas de pepino fresco y rodajas de tomate jugosas añaden un acabado fresco y luminoso.

35 min