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Plato Principal

Berenjena con ajo

Un plato frío ligero hecho con berenjena morada mezclada con ajo picado y salsa de frijol dulce.

15 min

Fácil

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Arroz

Sopa de Arroz con Huevo y Ternera

Cocina el arroz a fuego lento hasta convertirlo en una papilla. Añade las lonchas de ternera marinada y cocina hasta que estén hechas. Finalmente…

35 min

Fácil

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Plato Principal

Bagre con ajo

Un plato de pescado casero con bagre estofado con doubanjiang (pasta de haba y chile) y una mezcla de condimentos.

35 min

Fácil

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Plato Principal

Método de derretido de chocolate al baño maría

Técnica para derretir chocolate hasta obtener una consistencia suave y sedosa utilizando un baño María (bain-marie).

20 min

Fácil

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Plato Principal

Hojaldre Invertido (Pâte Feuilletée Inversée)

Masa de hojaldre plegada al revés, con la mantequilla envolviendo la masa…

4 h 51 min

Media

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Plato Principal

Macarrones Horneados con Trufa y Foie Gras

Macarrones horneados al estilo francés rellenos de trufa y foie gras.

45 min

Fácil

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Plato Principal

Pollo campero picado guisado con cerveza

La comida simple y humilde es la más nutritiva. La sencillez es la verdadera esencia. Un registro de los pequeños momentos de la vida.

45 min

Media

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Salteado

Dados de pollo salteados con nueces

Tiernos cubos de pollo, nueces crujientes y un rico aroma de cebolleta y jengibre.

25 min

Fácil

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Plato Principal

Receta de fondant 1

Receta básica de fondant (pasta de azúcar) hecha con glucosa.

40 min

Media

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Plato Principal

Filete de Pechuga de Pichón Estilo Lan

La paloma cortada en rodajas se blanquea brevemente, se mezcla con ajo y jengibre picados…

30 min

Fácil

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Plato Principal

Praliné de almendras casero (Praliné amandes maison)

Praliné de almendras casero hecho con almendras, azúcar y vainilla en rama.

55 min

Fácil

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Sopa

Caldo Variado de Mariscos

Una sopa tradicional de Hangzhou originada en la dinastía Song del Sur, elaborada con pollo, jamón, camarones, vieiras deshidratadas…

40 min

Fácil

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