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メインディッシュ

金糸干しエビ卵

卵は炒めた干し大根と干しエビを混ぜ合わせ、フライパンで焼き上げた、独特的で魅力的な外観の一品。

20分

簡単

0

サイドディッシュ

エビの塩辛とインゲンの炒め物

みじん切りにしたサヤインゲンと卵を、香り高く濃厚なエビの塩辛と一緒に炒めた、旨味たっぷりの一品です。

20分

簡単

0

サイドディッシュ

山クラゲの和え物

柔らかい山クラゲの茎を電子レンジで加熱し、冷ましてからごま油、醤油、ラー油の風味豊かなドレッシングで和えます。

12分

簡単

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Sauces & Pantry

プラリネ・バタークリーム

熱い砂糖シロップを卵黄に泡立てて混ぜ、プラリネペーストと合わせて作るフランス式バタークリームのバリエーションです。

25分

普通

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Sauces & Pantry

ハイレシオケーキ用ツーステージミキシング法

ショートニングと液体を2段階に分けて加え、きめ細かくしっとりとした食感に仕上げる、ハイレシオケーキのミキシング法です。

15分

普通

0

Sauces & Pantry

自家製トマトソース

ブランシュしたトマトをトマトペースト、トマトケチャップ、シェリービネガー、タバスコ少々でブレンドした、濃稠で滑らかなソース。

20分

普通

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メインディッシュ

煮茄子

お気に入りで美味しい煮茄子柔らかなお肉と一緒に、家族みんなを満足させる温かい一品です。

35分

普通

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前菜

グリーンアスパラガスの先と牡蠣のクリーム

牡蠣とグリーンアスパラガスの先を組み合わせ、濃厚なクリームソースで仕上げた、温かさと冷たさを楽しめる前菜です。

40分

普通

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デザート

紫いもとナッツのボール

この紫いもとナッツのボールは、クリーミーでサクサクしたナッツのフィリングを、柔らかい紫いもの生地で包んだ一品です。

35分

普通

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デザート

ココナッツかぼちゃ餅団子

ココナッツかぼちゃ餅団子は、蒸しかぼちゃピューレ、餅粉、砂糖で作った美味しくてもちもちしたデザートで、香り高いココナッツフレークをまぶしています。

30分

簡単

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デザート

パイナップルケーキ

パイナップルのジャムで味付けした、ふわふわでもちもちしたケーキ。きつね色になるまで焼きます。

45分

簡単

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デザート

ナッツチョコレートブラウニー

このナッツチョコレートブラウニーは薄力粉を使用して、しっとり柔らかい生地を作るレシピです。

45分

簡単

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