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スープ

冬瓜と羊蹄竹筍鶏スープ

柔らかな鸡肉、ほど好的な塩気の羊蹄竹筍、やわらかく煮込まれた冬瓜を使用した、あっさりとした中華スープ。鶏肉は圧力鍋で柔らかくなるまで調理してから、野菜を加えて仕上げます。

1時間0分

朝食

ネギとニンニクソースの腸粉

熱々のニンニクとネギの油ソースをかけた腸粉すす、广東スタイルの簡単でおいしい一品です。

30分

Sauces & Pantry

茸とアスパラガス添えロブスターほうれん草ロール

ほうれん草ロール、モルル茸、アスパラガス、赤ワインソースと一緒したロブスターを使用したメインディッシュ。

45分

Sauces & Pantry

ロックシュガー煮豚スネ

電子レンジ圧力鍋で調理した豚スネ肉。まず皮に穴を空け、下ゆでして下味を付けた後、ロックシュガー、濃口醤油などの調味料で高圧調理します。

1時間35分

前菜

昆布とエリンギの冷たいサラダ

昆布、エリンギ、千切りにんじんを香辛料の効いたガーリックオイルソースで和えた、さっぱりとしながらも美味しい低カロリーの中華冷菜です。素早く作れ、軽い前菜に最適です。

10分

Sauces & Pantry

リバーハウスブルーリボンアップルバター・チーズケーキバー

ブルーリボン受賞のバー型クッキーです。クランブル生地にクリームチーズレイヤーとアップルバターを重ね、メープルシロップで風味付けました。2 3/4×3インチのバーが18個分です。

45分

Sauces & Pantry

ピーマンと牛ハツの炒め

牛ハツを茹でてから豆板醬と一緒に強火で炒めた一品。新鮮でスパイシー、さっくりした食感が楽しく、酒の伴う前菜に最適な逸品です。

20分

デザート

氷砂糖で炖けた雪梨

梨は喉の渇きを润し、体液の生成を促し、氷砂糖は胃を整えます。

25分

Bread & Buns

スターター入りキャンディードフルーツトースト

スターター（スポンジ）法で作ったふわふわで柔らかなパンに、刻んだキャンディードフルーツを混ぜ込み、黄金色に焼き上げたものです。

1時間25分

Sauces & Pantry

白萝卜と牛肉の煮込み

牛肉と白萝卜を香辛料で長時間煮込んだ、甘みと旨味のある温かい煮込み料理

2時間

メインディッシュ

豚レバー・緑野菜・卵黄ペースト

子どもを愛するというのは、たくさんのお金を出して大量のおやつや販売員がおすすめするものを買うことではないと思います。最近は食品安全の問題も深刻ですし、子どももまだ小さなのに、すごく良いと言われているものが本当に良いのかな？加工の過程を見たことがありますか？「時間がない」「料理が苦手」なんて言わないでください。すごく簡単…

30分