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メインディッシュ

甘麺醤の茄子煮込み

茄子は装飾的な格子状に切り込みを入れ、素揚げにしてから甜麺醤（テンメンジャン）で煮込みます。伝統的な家庭料理で、コクのある甘辛い味わいとソースの豊かな香りが楽しめます。

30分

簡単

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メインディッシュ

小さな円錐形チョコレート

テンパリングしていないダークチョコレートを薄くのばし、固まるまで冷やす。ナイフの先端を固定したまま、円を描くように削って小さな円錐形を作る。

30分

簡単

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スープ

きのこ豆腐スープ

椎茸、豆腐、刻みネギを使った低カロリーのスープで、肥満の軽減に役立つと言われています。

30分

簡単

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炒め物

たけのこのいため物

冬筍と高菜の漬け物などを具材として炒めた精進料理です。

18分

簡単

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メインディッシュ

甘皮鴨

豊かな赤褐色の色合いで、皮はパリッと甘みがあり、肉はきめ細かく柔らかです。特別な煮込み用のマリネ液で調理しています。

7時間20分

簡単

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メインディッシュ

えんどう豆の煮物

「薄皮を剥いたえんどう豆を、細切りの生姜とねぎのぶつ切りと共にスープで柔らかくなるまで優しく煮込み、味付けする、ヘルシーで軽やかな一品。」

30分

簡単

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炒め物

エビとツナシの炒め物

エビをさっと炒めてから、袋茸、青梗菜、にんじんを加えて炒め合わせ、さわやかで香り豊かな味わいに仕上げます。

35分

簡単

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メインディッシュ

フルーツクーリ

ピューレ状にしたベリーやその他の柔らかい果物から作れる、万能に使えるクーリーです。

35分

簡単

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メインディッシュ

プレミアムデコレーション技法（口金絞りとランアウトシュガーフラワー）

ロイヤルアイシングをケーキのデコレーション用に準備する方法、さまざまなパイピングテクニックを習得する方法、そしてフロッドワークの砂糖菓子の花を製作する方法に関するガイドで、アイシングの混合と一貫性の調整方法も含まれています。

2時間25分

普通

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メインディッシュ

豆板醤で煮込んだスペアリブ

豚バラ肉と豆板醤、生姜の薄切り、ネギ、氷砂糖で作る、ソース味の豚リブの中国料理レシピ。

43分

普通

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メインディッシュ

やけど用のヘチマ葉粉末

ヘチマの葉の粉末をボルネオール（竜脳）と植物油に混ぜ、患部に塗布すると、やけどを治すことができる。

11分

簡単

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炒め物

香り高い干し豆腐のピリ辛炒め

銀魚と干し豆腐のサッと炒め。香ばしく風味豊かな定番の家庭料理。

27分

簡単

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