Alle Rezepte

Suppe

Wintermelone und Schaffleisch-Bambussprossen-Hühnersuppe

Eine leichte und herzhafte chinesische Suppe mit zartem Huhn, salzigen Schaffleisch-Bambussprossen und weicher Wintermelone…

1 Std. 0 Min.

Frühstück

Gedämpfte Reismehlrollen mit Lauchzwiebeln und Knoblauchsauce

Ein einfaches, köstliches Gericht der kantonesischen Küche…

30 Min.

Sauces & Pantry

Hummer-Spinat-Röllchen mit Morcheln und Spargel

Ein Hauptgericht mit Hummer, serviert mit Spinatröllchen, Morcheln, Spargel und einer Rotweinsauce.

45 Min.

Sauces & Pantry

Rocks Zucker Schweineschlegel

Im Mikrowellen-Druckkochtopf gekochter Schweineschlegel. Zuerst die Haut einstechen, blanchieren und marinieren, dann unter hohem Druck mit Rocks Zucker…

1 Std. 35 Min.

Vorspeise

Kaltes Tang und Enoki-Pilz Salat

Ein erfrischendes und kalorienarmes chinesisches kaltes Gericht mit Tang, Enoki-Pilzen und geraspelten Karotten, gewürzt mit einer scharfen…

10 Min.

Sauces & Pantry

River House Blue Ribbon Apfelbutter-Cheesecake-Riegel

Blaue Band-Auszeichnung-prämierte Riegelkekse mit Apfelbutter, Frischkäsemasse und Krümelboden, gewürzt mit Ahornsirup. Ergibt 18 Riegel (ca. 7x7,5 cm).

45 Min.

Sauces & Pantry

Rindfleischherz mit Paprika gebraten

Geschnittenes Rindfleischherz wird blanchiert und dann bei hoher Hitze mit Chilibohnen-Paste im Wok gebraten. Das Gericht ist frisch, würzig…

20 Min.

Nachtisch

Schneebirne mit Kandiszucker

Birnen helfen, Durst zu stillen und die Flüssigkeitsproduktion zu fördern, während Kandiszucker den Magen harmonisiert.

25 Min.

Bread & Buns

Angefangenes Frucht Toast

Ein weiches und fluffiges Brot, das mit einem Ansatz (Sponge) Methode hergestellt und mit gehackten kandierten Früchten gemischt wird. Goldbraun gebacken.

1 Std. 25 Min.