Alle Rezepte

Hauptgericht

Fruchtcoulis

Eine vielseitige Coulis aus pürierten Beeren oder anderen weichen Früchten.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Premium-Dekorationstechniken (Spritz- und Auslauf-Zuckerblumen)

Eine Anleitung zur Zubereitung von Royal Icing für die Tortendekoration…

2 Std. 25 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorte Rippchen mit Bohnenpaste

Ein chinesisches Rezept für Sauce-Schweinerippchen, zubereitet mit Schweinerippchen, Doubanjiang (Brechbohnen-Chilipaste), Ingwerscheiben…

43 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Luffa-Blattpulver bei Verbrennungen

Luffa-Blattpulver, gemischt mit Borneol und Pflanzenöl, topisch angewendet, kann Verbrennungen behandeln.

11 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Scharf gebratener, duftender getrockneter Tofu

Ein schnelles Pfannengericht aus Silberfischchen und getrocknetem Tofu, herzhaft und aromatisch — ein klassisches Hausmannskost-Gericht.

27 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kaltes Kuttelsalat

Ein würziges, erfrischendes kaltes Gericht aus geschmortem Schweinemagen, in dünne Streifen geschnitten und mit grünen und roten Chilischotenstreifen vermischt.

1 Std. 30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Rindfleisch mit Austernsauce

Ein klassisches Gericht der kantonesischen Hausmannskost aus dünn geschnittenem Rindfleisch, das im Wok gebraten und mit Austernsauce verfeinert wird…

35 Min.

Einfach

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Nachtisch

Obsttorte

Ein Kuchen mit süsem Mürbeteig als Basis, Biskuitboden mit Buttercreme gefüllt und dekoriert mit verschiedenen Früchten auf der Oberfläche.

31 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Teegeräucherte goldene Schweinshaxe

Mit Zucker und Teeblättern geräucherte Schweinshaxen, die eine goldene Farbe und ein duftendes Teearoma ergeben.

4 Stunden

Einfach

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Hauptgericht

Geschmorte Garnelenbällchen

Frische Garnelen werden zu Bällchen geformt, frittiert bis sie gar sind, und anschließend mit Gewürzen geschmort…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mit dem Hammer gestampfte Schweinefleischscheiben

Ein Gericht, das in letzter Zeit sehr beliebt ist. Klopfen Sie das Schweinefilet mit einem Fleischklopfer weich – ich habe stattdessen ein Nudelholz verwendet…

45 Min.

Schwer

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