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Pfannengerührtes

Sichuan-Rindfleisch und Paprika Pfannengericht

Ein schnelles und schmackhaftes Pfannengericht, das zartes geschmortes Rindfleisch mit knusprigen grünen Paprikaschoten und goldenen Kartoffelwürfeln kombiniert, abgerundet mit aromatischen fermentierten schwarzen Bohnen.

30 Min.

Tontopf-Gericht

Rinder- und Möhren-Tonpfannen-Eintopf

Ein herzhaftes chinesisches Hausmannsgericht mit zartem Rindfleisch und süßen Möhren, die langsam in einer Tonpfanne gegart werden. Das Rindfleisch nimmt die würzigen Fünf-Gewürze-Noten auf, während die Möhren butterzart werden.

1 Std. 45 Min.

Suppe

Fischkopf- und Knochen-Tofu-Suppe

Eine wärmende, tröstende Suppe, in der zarter Fischkopf und Knochen mit seidigen Tofuwürfeln in einer sanft aromatischen Brühe gekocht werden. Perfekt für kalte Tage oder wenn Sie etwas Nahrhaftes und Einfaches brauchen.

50 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Bohnensprossen mit Frühlingsknoblauch

Ein schnelles, aromatisches Beilagengericht mit knusprigen Bohnensprossen und duftenden Frühlingsknoblauchstängeln, die im Wok kurz angebraten werden, bis sie leicht welken. Die milde Süße der Sprossen harmoniert wunderbar mit den feinen Knoblauchnoten.

15 Min.

Tee

Chrysanthementee mit Goji-Beeren

Ein beruhigender traditioneller ostasiatischer Kräutertee aus getrockneten Chrysanthemenblüten, gesüßt mit Stein Zucker und angereichert mit nährstoffreichen Goji-Beeren. Perfekt warm oder kalt serviert.

40 Min.

Suppe

Lamm- und Rettichsuppe

Eine tröstliche traditionelle chinesische Suppe mit zartem Lamm, das mit süßer weißer Rettich und aromatischem Ingwer geschmort wird. Der langsame Kochprozess erzeugt eine reichhaltige, wärmende Brühe, die perfekt für kalte Tage ist.

2 Std. 15 Min.

Reisbrei

Pilz- und Garnelen-Congee

Ein wärmender Reisbrei mit zarten Shiitake-Pilzen und süßen Garnelen. Dieses klassische chinesische Komfortgericht lässt sich mit minimaler Handarbeit zubereiten und ist perfekt für ein gemütliches Frühstück oder ein leichtes Abendessen.

1 Std. 0 Min.

Pfannengerührtes

Scharfe grüne Paprika-Hühnchen

Ein kräftiger Sichuan-Stil-Rührgericht mit zarten Stücken von jungem Hühnchen, kombiniert mit knusprigen grünen Paprikaschoten, abgerundet mit einem Kick von getrockneten Chilis und taubenden Sichuan-Pfefferkörnern.

45 Min.

Pfannengerührtes

Geschmorte Aubergine mit Schweinefleisch

Ein tröstliches chinesisches Hausmannsgericht, bei dem zarte Auberginen mit herzhaftem Schweinefleisch in einer süßen Sojasauce karamellisiert werden. Die Aubergine wird butterweich und nimmt alle köstlichen Aromen auf.

35 Min.

Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln

Ein schnelles, aromatisches chinesisches Bratgericht mit zarten Schweinefleischstreifen, die mit Frühlingszwiebeln karamellisiert werden. Dieses Haushaltsgericht ist in Minuten zubereitet und bietet die perfekte Balance aus herzhaft, leicht süß und aromatisch.

25 Min.

Geschmortes Rindfleisch

Geschmortes Rindfleisch mit Sojabohnen

Ein herzhaftes chinesisches Wohlfühlgericht, bei dem zartes Rindfleisch im Mund mit eingeweichten Sojabohnen langsam geschmort wird, bis es tiefgründig würzig und reichhaltig ist.

2 Std. 30 Min.