Toutes les recettes

Wok

Bœuf et Poivrons Sichuan sauté

Un sauté rapide et savoureux combinant du bœuf braisé tendre avec des poivrons verts croquants et des cubes de pommes de terre dorés, terminé avec des haricots noirs fermentés aromatiques.

30 min

Casserole en terre cuite

Ragoût de bœuf et carottes en cocotte

Un plat familial chinois copieux avec du bœuf tendre et des carottes douces cuites lentement en cocotte. Le bœuf absorbe les notes savoureuses des cinq-épices tandis que les carottes deviennent fondantes dans la bouche.

1 h 45 min

Soupe

Soupe de tête et arêtes de poisson au tofu

Une soupe réchaffante et réconfortante où la tête et les arêtes de poisson tendres sont mijotées avec des cubes de tofu soyeux dans un bouillon légèrement aromatique. Parfait pour les jours froids ou quand vous avez besoin de quelque chose de nourrissant et simple.

50 min

Wok

Germes de haricots sautés à l'ail vert

Un accompagnement rapide et aromatique mettant en vedette des germes de haricots croquants et des tiges d'ail vert parfumées, sautées au wok jusqu'à ce qu'elles flétrissent à peine. La douceur délicate des germes se marie magnifiquement avec les notes subtiles d'ail.

15 min

Thé

Thé au chrysanthème aux baies de goji

Une tisane traditionnelle apaisante d'Asie de l'Est, préparée avec des fleurs de chrysanthème séchées, sucrée au sucre de roche et enrichie de baies de goji nutritives. Parfaite servie chaude ou rafraîchissante.

40 min

Soupe

Soupe à l'agneau et au radis

Une soupe traditionnelle chinoise apaisante avec de l'agneau tendre mijoté avec du radis blanc doux et du gingembre aromatique. Le processus de cuisson lente crée un riche bouillon réchauffant parfait pour les jours froids.

2 h 15 min

Bouillie de riz

Congee aux champignons et crevettes

Une bouillie de riz thérapeutiquegarnie de tendres champignons shiitake et de crevettes sucrées. Ce plat de comfort chinois classique se prépare avec un minimum de temps actif, ce qui le rend parfait pour un petit-déjeuner chaleureux ou un dîner léger.

1 h 0 min

Wok

Poulet Poivron Vert Épicé

Un stir-fry audacieux de style Sichuan avec des morceaux tendres de jeune poulet accompagnés de poivrons verts croquants, relevé d'un coup de piment sec et de grains de poivre du Sichuan apaisants.

45 min

Wok

Aubergine Braisée au Porc

Un plat chinois familial et réconfortant où l'aubergine tendre est caramélisée avec du porc savoureux dans une sauce soja sucrée. L'aubergine devient fondante en bouche tout en absorbant toutes les saveurs délicieuses.

35 min

Wok

Porc sauté aux oignons verts

Un sauté chinois rapide et savoureux mettant en vedette des lanières de porc tendres caramélisées aux oignons verts. Ce plat familial se prépare en quelques minutes et offre cet équilibre parfait entre saveurs salées, légèrement sucrées et aromatiques.

25 min

Bœuf braisé

Bœuf braisé aux soja

Un plat de réconfort chinois consistant où le bœuf fondant est lentement braisé avec des soja trempés jusqu'à ce qu'il soit profondément savoureux et riche.

2 h 30 min