Toutes les recettes

Apéritif

Salade de pommes de terre râpées avec pousses de haricot mungo et vermicelles de riz

C'est un plat froid fait maison. Les ingrédients sont courants, savoureux et délicieux, rafraîchissants et croquants…

25 min

Plat principal

Rouleaux de riz aux algues (Kimbap)

Un plat coréen délicieux et populaire composé de riz mélangé à du riz gluant et assaisonné de vinaigre, enveloppé dans des algues, des œufs…

1 h 0 min

Plat principal

Boulettes de Riz aux Légumes (Cai Gan Guo)

Le Qingming Guo est un aliment traditionnel consommé lors du Festival de Qingming dans ma ville natale. C'est un type de boulette de riz…

1 h 10 min

Sauces & Pantry

Sauce à l'oignon

Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter du vinaigre de vin, du vin rouge, du sucre et du jus de grenade…

1 h 5 min

Sauces & Pantry

Biscuits épicés hollandais

Biscuits épicés fins et croustillants badigeonnés de dorure et garnis d'amandes en tranches…

34 min

Boulettes

Ye'er Ba au Haricot Mungo Préservé et Porc Séché (Enveloppé dans des Feuilles de Maïs)

En comparaison, les feuilles de maïs sont facilement disponibles…

1 h 10 min

Accompagnement

Wok de céleri, noix de cajou et bulbe de lys

Un plat sain et rafraîchissant de la cuisine chinoise, associant du céleri croquant, des bulbes de lys tendres et des noix de cajou grillées aromatiques.

10 min

Plat principal

Bœuf épicé

Un plat de bœuf du Sichuan savoureux et parfumé, préparé avec des travers de bœuf, de la pâte de haricots épicée et un mélange d'épices aromatiques…

1 h 35 min

Plat principal

Porc Cuit Deux Fois (Hui Guo Rou)

Le porc deux fois est un plat Sichuan classique préparé en bouillant du ventre de porc, en le tranchant finement…

30 min

Plat principal

Bœuf sauté au céleri et aux deux poivrons

Un plat sauté rapide et épicé avec des lamelles de bœuf tendres, du céleri croquant et un mélange de poivrons verts et rouges.

10 min

Dessert

Soupe de goji, graine de lotus et nashi

Une soupe sucrée chinoise traditionnelle et nutritive préparée avec des nashis, des graines de lotus fraîches et des baies de goji…

32 min