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Foie de canard braisé

Un plat braisé à base de foie de canard comme ingrédient principal, accompagné de pousses de bambou d'hiver et de champignons shiitake, mijoté dans une sauce…

40 min

Facile

0

Apéritif

Salade de chou froid

Une salade froide diététique préparée en blanchissant le chou, puis en le marinant avec du piment et des assaisonnements.

50 min

Facile

0

Plat principal

Pizza aux huîtres et poivrons

Une pizza aux fruits de mer avec de la chair d'huître cuite et des tranches de poivron jaune et rouge comme garnitures principales.

30 min

Facile

0

Soupe

Soupe de boeuf aux ignames chinois et baies de goji

Une soupe de boeuf nourrissante traditionnellement appréciée pour reconstituer le qi et le sang, soutenir la santé du foie et des reins, et renforcer le corps.

1 h 30 min

Facile

0

Dessert

Gâteau de riz sauté aux légumes chrysanthème

Un plat chinois sauté au wok composé de gâteaux de riz moelleux et de chrysanthème comestible (茼蒿) tendre…

12 min

Intermédiaire

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Wok

Œufs sautés aux poivrons verts en dés

Un sauté simple, de style familial, qui est frais, tendre et délicieux, associant protéines et légumes pour un plat du quotidien parfaitement équilibré.

12 min

Facile

0

Plat principal

Pâte brisée

Mélangez la farine et le beurre, puis ajoutez le jaune d'œuf et l'eau salée pour former une pâte. Réfrigérez avant de l'utiliser comme croûte de tarte.

1 h 15 min

Facile

0

Plat principal

Pâtes au fromage à la crème

Pâtes italiennes mélangées dans une sauce riche et crémeuse à base de crème légère et de fromage.

25 min

Facile

0

Plat principal

Sirop de Café au Rhum

Un sirop infusé d'un riche arôme de café et de saveur de rhum.

20 min

Facile

0

Soupe

Soupe beauté au safran

Blanchir la pâte de poisson jusqu'à ce qu'elle soit cuite et la placer dans un récipient de mijotage…

35 min

Facile

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Plat principal

Bœuf Bourguignon (Bœuf braisé au vin rouge)

Pendant les vacances, j'ai regardé le film Julie & Julia et j'ai eu un coup de cœur pour Julia Child et sa passion pour la cuisine française…

2 h 20 min

Intermédiaire

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Plat principal

Filets de carpe herbier à la sauce tomate

Un plat traditionnel du nord-est de la Chine. Les filets de carpe herbivore sont frits jusqu'à devenir dorés, puis enrobés d'une sauce tomate brillante…

35 min

Facile

0

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