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Olla caliente de despojos de res de Sichuan (Qiao Jiao Niu Rou Guo)

Un hot pot tradicional de Leshan, Sichuan, con carne de res y menudencias de res como ingredientes principales, servido con una variedad de verduras para mojar.

3 h 45 min

Fácil

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Salteado

Fideos de cerdo salteados con salsa de zanahoria

Fideos anchos salteados con cerdo y una salsa de zanahoria al vino tinto.

30 min

Fácil

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Plato Principal

Carpa guisada con lechuga india

La lechuga india forma la base debajo del dace en una salsa espesa de frijoles negros fermentados. El plato terminado tiene un color atractivo…

25 min

Fácil

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Plato Principal

Intestinos de Cerdo Estofados Envueltos en Cebolletas

Una receta china de intestinos de cerdo enrollados alrededor de cebolletas, con intestinos estofados (卤肥肠) y cebolletas picadas (葱花).

25 min

Media

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Sopa

Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Una sopa guisada lentamente de raíz de loto y costillas de cerdo…

1 h 30 min

Fácil

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Plato Principal

Tilapia estofada

Un plato casero de tilapia preparado friendo en sartén y luego estofando en salsa roja, con un tono rojizo brillante y una carne de pescado tierna y sedosa.

40 min

Fácil

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Plato Principal

Hígado de pato estofado

Un plato estofado hecho con hígado de pato como ingrediente principal, acompañado de brotes de bambú de invierno y setas shiitake, guisado en salsa. Nutritivo…

40 min

Fácil

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Aperitivo

Ensalada de repollo fría

Una ensalada fría apta para la dieta, hecha blanqueando col y luego marinándola con chile y condimentos.

50 min

Fácil

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Plato Principal

Pizza de ostras y pimientos

Una pizza de mariscos con carne de ostra cocida con rodajas de pimiento amarillo y rojo como ingredientes principales.

30 min

Fácil

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Sopa

Sopa de carne con ñame chino y bayas de goji

Una nutritiva sopa de carne de res tradicionalmente valorada por reponer el qi y la sangre, favorecer la salud del hígado y los riñones, y fortalecer el cuerpo.

1 h 30 min

Fácil

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