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Pasteles crujientes y escamosos con forma de florecillas de melocotón abiertas. Estas delicias tradicionales de Jiangnan presentan una masa mantecosa a base de grasa de cerdo que es estratificada y tierna, con una dulzura delicada que se deshace en la boca.
Un reconfortante plato casero chino con carne tierna y zanahorias dulces cocidas a fuego lento en una olla de barro. La carne absorbe los sabores especiados de las cinco especias mientras las zanahorias se vuelven extremadamente tiernas.
