جميع الوصفات

معجنات الحلوى

معجنات زهرة الخوخ

معجنات قرمشة ومفتفة على شكل أزهار خوخ متفتحة. تتميز هذه الحلوى التقليدية من جيانغ نان بعجين زبدي دهني متعدد الطبقات وطري، مع حلاوة رقيقة تذوب في فمك.

55 دقيقة

متوسط

0

قلي سريع

لحم بقري سيتشوان وفليفلة طهي سريع

طهي سريع ولذيذ يجمع بين اللحم البقري المطهو ​​برفق مع الفليفلة الخضراء المقرشطة ومكعبات البطاطس الذهبية، المنتهية بالفول الأسود المخمر العطري.

30 دقيقة

سهل

0

طاجن

طاجين اللحم والجزر في قدر من الطين

طبق صيني منزلي دسم يتميز بلحم بقري طري وجزر حلو مطهو ببطء في قدر من الطين. يمتص اللحم نكهة التوابل الخمسة المالحة بينما يصبح الجزر طريًا في الفم.

1 س 45 د

متوسط

0

شوربة

شوربة رأس السمك والعظام مع التوفو

شوربة دافئة ومريحة حيث يُطهى رأس السمك والعظام الطرية مع مكعبات التوفو الحريرية في مرق عطري خفيف. مثالية للأيام الباردة أو عندما تحتاج إلى شيء مغذٍ وبسيط.

50 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

برغل مقلي مع براعم الفاصوليا والثوم الأخضر

طبق جانبي سريع وعطري يتميز ببراعم الفاصوليا المقرمشة وسيقان الثوم الأخضر العطرية، مقلي في ووك حتى الذبول الطفيف. حلاوة براعم الفاصوليا الخفيفة تتناسب بشكل جميل مع نكهات الثوم الرقيقة.

15 دقيقة

سهل

0

شاي

شاي الأقحوان مع توت الجوشي

شاي عشبي تقليدي شرقي آسيوي مهدئ مصنوع من أزهار الأقحوان المجففة، محلى بسكر الصخر ومغزز بتوت الجوشي المغذي. يقدم دافئاً أو بارداً.

40 دقيقة

سهل

0

شوربة

شوربة اللحم والفجل

شوربة صينية تقليدية دافئة تتميز بلحم الضأن الطري المطهو ببطء مع الفجل الأبيض الحلو والزنجبيل العطري. تخلق عملية الطهو البطيء مرقاً غنياً ومنعشاً مثالياً للأيام الباردة.

2 س 15 د

متوسط

0

حساء الأرز

كونجي الفطر والجمبري

أرز دافئ مطهو ببطء مع فطر شيتاكي الطري والجمبري الحلو. هذا الطبق الصيني التقليدي الرائع يجمع معًا بأقل وقت ممكن، مما يجعله مثاليًا للإفطار الدافئ أو العشاء الخفيف.

1 س 0 د

سهل

0

قلي سريع

دجاج بالفلفل الأخضر الحار

قلي سريع جريء على طريقة سيشوان يتميز بقطع طرية من الدجاج الصغير مقرونة بفلفل أخضر حلو مقرمش، ومنتهي بركلة من الفلفل الأحمر المجفف وحبوب الفلفل سيشوان المخدرة.

45 دقيقة

متوسط

0

قلي سريع

باذنجان مطهو ببطء مع لحم الخنزير

طبق صيني منزلي مريح حيث يتم تحمير الباذنجان الطري مع لحم الخنزير المالح في صلصة الصويا الحلوة. يصبح الباذنجان طرياً يذوب في الفم بينما يمتص جميع النكهات اللذيذة.

35 دقيقة

متوسط

0

قلي سريع

لحم خنزير مقلي مع البصل الأخضر

طبق قلي صيني سريع ولذيذ يتميز بشرائح لحم الخنزير الطرية المكملة بالبصل الأخضر. يجتمع هذا الطبق المنزلي في دقائق ويقدم توازناً مثالياً بين النكهات المالحة والحلوة قليلاً والعطرية.

25 دقيقة

سهل

0

لحم المسلوق

لحم بقري مطهو ببطء مع فول الصويا

طبق صيني دسم ومريح حيث يتم طهي اللحم البقري الذي يذوب في الفم ببطء مع فول الصويا المنقوع حتى يصبح غنيًا بنكهة عميقة.

2 س 30 د

متوسط

0