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메인 요리

두반장으로 조린 갈비

돼지갈비, 두반장(넓은콩 고추장), 생강 슬라이스, 대파, 그리고 얼음각을 사용해 만든 소스 맛 돼지갈비의 중국 요리 레시피입니다.

43분

보통

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메인 요리

화상용 수세미 잎 가루

동아잎 가루에 빙뇌와 식물유를 섞어 환부에 바르면 화상을 치료할 수 있다.

11분

쉬움

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볶음

매콤하고 향긋한 건두부 볶음

뱅어와 건두부의 간단한 볶음 요리, 짭조롬하고 향긋한 — 정통 가정식 요리.

27분

쉬움

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안주

냉채 돼지위 무침

삶은 돼지 양지(또는 창자)를 얇게 채썰어 청고추와 홍고추 채와 함께 무쳐 만든 매콤하고 시원한 차가운 요리.

1시간 30분

쉬움

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메인 요리

굴소스 소고기

얇게 썬 소고기를 굴 소스로 마무리하여 볶는 정통 광둥 가정식 요리로, 부드러운 식감과 풍부한 굴 향으로 유명합니다.

35분

쉬움

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디저트

과일 케이크

달콤한 쇼트크러스트 페이스트리를 밑면으로 하고, 버터크림을 사이에 넣은 스펀지 케이크를 층으로 쌓은 후, 표면에 여러 가지 과일로 장식한 케이크입니다.

31분

보통

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메인 요리

찻잎 훈제 황금빛 족발

설탕과 찻잎으로 훈제한 돼지 발로, 황금빛 색감과 향긋한 차 향이 난다.

4시간

쉬움

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메인 요리

새우완자 조림

신선한 새우를 완자 모양으로 빚어 완전히 익을 때까지 튀긴 다음, 양념과 함께 졸여 풍미 가득한 새우완자 홍조림을 만듭니다.

35분

쉬움

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메인 요리

나무 방망이로 두드린 돼지 안심 슬라이스

최근에 매우 인기가 많은 요리입니다. 돼지 안심을 고기 정치기(meat mallet)로 두드려 부드럽게 만들어 주세요—저는 밀대를 대신 사용했습니다. 고기를 슬라이스하고 각 조각에 전분을 입혀 아주 부드러워질 때까지 두드려 주세요…

45분

어려움

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메인 요리

수제 크렘 샹티이

가볍게 휘핑한 크림으로, 케이크를 장식하거나 신선한 과일과 함께 제공하기에 이상적입니다.

35분

쉬움

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메인 요리

마른새우와 수세미

마른새우와 함께 졸인 수세부 요리로, 육수와 소금으로 간을 하며, 제습, 부기 완화, 체중 감량에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

18분

쉬움

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메인 요리

금붕어 오리발

오리 발을 밑반찬으로 사용하고 닭고기 페이스트 무스를 채워 금붕어 모양으로 만든 장식적인 찜 요리입니다.

45분

쉬움

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