모든 레시피

만두

물냉이 돼지고기 완자

신선하고 싱싱한 물냉이가 들어간 부드러운 돼지고기 완자입니다. 가벼운 완자를 감칠맛 나는 육수에 부드럽게 끓여 완전히 익히면, 쌉싸름한 채소의 맛과 고기의 풍부한 감칠맛이 조화를 이루는 편안한 요리가 완성됩니다.

35분

볶음

커민 향의 부추와 두부 볶음

부드러운 부추와 실크 같은 두부 시트를 향긋한 커민으로 간을 한, 빠르고 향긋한 채식 볶음 요리입니다. 이 요리는 몇 분 안에 완성되며 최소한의 번거로움으로 강렬한 풍미를 선사합니다.

25분

메인 요리

소이 치킨 팬구이

겉은 바삭하고 속은 부드러운—고전 중국식 볶음 요리의 채식 버전으로, 간장과 향신료로 감칠맛 나게 조리한 소이 치킨 슬라이스가 특징입니다. 30분 이내에 완성되는 빠른 평일 저녁 식사입니다.

25분

찜

베이징식 삼겹살 조림과 플랫브레드 (루주 화사오)

부드러운 삼겹살과 바삭한 두부가 들어간 진하고 감칠맛 나는 조림 국물에 푹신한 플랫브레드가 잠겨 있는 인기 베이징 길거리 음식입니다. 빵이 모든 맛있는 육즙을 흡수하는 것이 특징입니다.

2시간 15분

과일 피자

하트 모양 두리안 피자

폭신한 수제 도우에 크리미한 두리안 과육과 녹은 치즈를 넣고 구운, 함께 나눠 먹기 좋은 사랑스러운 하트 모양의 재미있는 피자 레시피입니다.

2시간

국

시금치 수제비 국

부드러운 솜뭉치 같은 수제비와 연한 시금치, 가벼운 계란 지단이 어우러진 북중식 위로 국. 만들기 쉽고 쌀쌀한 날에 딱 좋은 요리입니다.

35분

그릴드 피시

충칭 매운 구운 생선

쓰촨 산악 지방에서 유래한 대담하고 불같이 매운 구운 생선 요리로, 황금빛으로 완벽하게 구운 통생선을 쓰촨 후추와 건고추가 터져 나오는 혀가 마비되는 매운 소스에 끓여 냅니다.

50분

두부 메인

귀주식 바삭 두부 돼지고기 볶음

구이양에서 사랑받는 가정식 요리로, 노릇하게 튀긴 두부 삼각형과 양념된 돼지고기, 부드러운 목이버섯이 어우러집니다. 두부는 겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 익어 짭조름하고 향긋한 소스에 잘 감싸집니다.

35분

찜

간장 삼겹살 조림

입안에서 녹아듣는 부드러운 식감이 될 때까지 짭조름한 소스에 약한 불로 천천히 조린 삼겹살입니다. 오랜 시간 동안 은근하게 조리하여 카라멜라이즈된 가장자리와 깊게 배어든 풍미를 자랑하는 중국식 대표적인 안주 요리입니다.

1시간 45분

찜 요리

쌀가루 야채 돼지갈비 찜

부드러운 돼지갈비와 제철 야채를 쌀가루로 가볍게 묻혀 폭신하게 쪄낸 가정식 요리입니다. 야채들은 양념된 돼지고기의 풍미를 흡수하면서도 각자의 맛을 그대로 유지합니다.

1시간 5분

쌀떡

계란 노른자와 참깨·땅콩 소를 넣은 쑥 찹쌀 경단

신선한 쑥잎으로 색을 낸 부드럽고 쫄깃한 녹색 찹쌀 경단으로, 짠 계란 노른자와 육포솜, 그리고 고소한 검은깨 땅콩 혼합물 두 가지 맛있는 짭짤한 소 옵션이 들어 있습니다. 현대적인 변형을 가한 사랑받는 청명절 별미입니다.

2시간