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Pfannengerührtes

Truthahn-Fleischstücke

Zarte Truthahnstücke, angebraten in einer herzhaften und leicht süßen Sauce mit einem Hauch von Essig und Rotwein…

25 Min.

Mittel

0

Nachtisch

Süßkartoffelpuffer

Diese Süßkartoffelpuffer haben zarte rotkernige Süßkartoffelwürfel, die in einem einfachen Teig umhüllt und goldbraun in der Pfanne gebraten werden…

30 Min.

Einfach

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Beilage

Karotten- und Frühlingszwiebel-Kartoffelbällchen

Weicher Kartoffelbrei gemischt mit würzig angebratenen Karotten und Frühlingszwiebeln, zu mundgerechten Bällchen geformt.

35 Min.

Einfach

0

Pfannengerührtes

Knoblauch-Rindfleischstreifen

Zarte Rindfleischstreifen, gebraten mit duftendem Knoblauch und knackigen Chilischoten, abgerundet mit einer herzhaften Sojasoßen-Glasur…

20 Min.

Einfach

0

Teigtaschen

Hühner- und Pilzknödel

Saftiges Hähnchenunterschenkelfleisch und Holzohrpilze, eingewickelt in einen weichen handgemachten Teig, gedämpft oder gekocht bis zur Perfektion.

55 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Gebratene Bitterkohlblätter

Ein schnelles und einfaches chinesisches Wok-Gericht mit zartem Bitterkohl, geworfen mit duftendem Knoblauch und Chili…

15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfte lila Kartoffel, Yamswurzel und Karotte

Ein einfaches und gesundes gedämpftes Gericht mit lila Kartoffel, Yamswurzel und Karotte…

25 Min.

Einfach

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Nachtisch

Erdnuss-Mürbeteig-Kekse

Knusprige, butterartige Kekse mit gerösteten Erdnussstückchen. Diese im Mund schmelzenden Leckereien bieten einen reichen Nussgeschmack und eine zarte Krume…

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfte Reisnudel-Rollen (Chen Fen)

Weiche, seidige gedämpfte Reisnudel-Rollen gefüllt mit gewürztem Hackfleisch…

25 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Bauernartiges Rührgericht mit jungem Entenfleisch

Ein rustikales Rührgericht mit jungem Entenfleisch, bei dem zarte Entenstücke kurz in Bier geschmort und dann mit rauchigen Chilis und Ingwer abgerundet werden…

40 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Hausgemachtes Paprika-Pfannengericht mit Schweinefleisch

Ein einfaches und herzhaftes Hausmannskost-Pfannengericht mit zarten Schweinefleischscheiben und knusprigen grünen Paprikaringen. Gewürzt mit Knoblauch…

20 Min.

Einfach

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