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メインディッシュ

黒胡椒牛フィレ

柔らかな牛フィレをスライスし、きつね色になるまで焼き、香ばしい玉ねぎと黒胡椒で仕上げた一品。うま味とピリッとした刺激、そして満足感のある食感をお楽しみいただけます。

20分

簡単

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前菜

Emerald Sausage Rolls

Tender Chinese cabbage leaves wrapped around savory sausages, then steamed to succulent perfection…

30分

簡単

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メインディッシュ

サクサク鶏肉の角切り

にんにく、生姜、 savory sauceで味付けした鶏もも肉の角切りをマリネし、かりかりに上げた中華家庭料理です。

2時間10分

簡単

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おやつ

辛い枝豆（香辣毛豆）

柔らかな枝豆に香りが高い四川花椒、八角、少量の唐辛子を加えて混ぜ合わせた、迅速でスパイシーな軽食。前菜やパーティーの軽食に最適です。

30分

簡単

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メインディッシュ

豚バラ肉と豆腐の紅焼き（ホンシャオ）

豚バラ肉、木綿豆腐、ゆで卵、干し豆腐を使った、醤油ベースのこっくりとした煮込み料理。厚切り豆腐を香ばしく焼いて食感をプラスします。

1時間20分

普通

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メインディッシュ

醤油煮込み牛肉

牛肉を美味しい香りが広がるソースでゆっくりと煮込み柔らかく風味豊かにした、中国の定番料理です。

2時間20分

普通

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サイドディッシュ

青菜の湯がらし（ガーリックオイルがけ）

香りが高いニンニクオイルと醤油のドレッシングをかけた簡単な湯通し青菜です。

20分

簡単

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Sauces & Pantry

ナズナの長期保存方法

ナズナを洗って湯通しし、冷凍することで、食感と鮮やかな緑色を長期間保つ方法です。

20分

簡単

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前菜

シーフードサラダパパイアボート

くり抜いたパパイアの上に新鲜的シーフードサラダを提供します。

20分

簡単

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前菜

クイック炒め黒キクラゲサラダ

黒キクラゲをごま油と香味野菜で tossed した、さわやかでコリコリとした冷たい前菜です。

20分

簡単

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前菜

冷拌苦味青菜

茹でた苦味青菜を軽いドレッシングで和えた簡単な冷たい料理です。

15分

簡単

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メインディッシュ

干したうなぎのフライパン焼き

干しうなぎを浸してフライパンで焼き上げた簡単な調理法です。

20分

簡単

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