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炒め物

牛肉と人参の炒め物

柔らかいたんぱ質の牛肉とパリっとした人参、ピーマン、セロリ、にんにくの炒め物。クミン风味で仕上げるクイックで美味しい一品です。

20分

簡単

0

メインディッシュ

豚胃の炒め物

柔らかく茹でた豚胃を香味野菜と干唐辛子で炒めた香ばしくボリュームのある一品。モッチリとした食感と力強い味わいが特徴で、伝統的な家庭料理ならではの風味を楽しめます。

1時間0分

普通

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前菜

クイックソテー細切りポテト

香味ガーリックと新鮮な野菜を組み合わせた、やわらかいじゃがいもの細い千切りを特徴とする经典的な中華冷菜。じゃがいもは食感を保つために短く下茹でし、熱い油でクイックに炒めることで深い旨味を与えます。軽くてすがすがしく、前菜や副菜に最適です。

25分

簡単

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メインディッシュ

黒胡椒牛フィレ

柔らかな牛フィレをスライスし、きつね色になるまで焼き、香ばしい玉ねぎと黒胡椒で仕上げた一品。うま味とピリッとした刺激、そして満足感のある食感をお楽しみいただけます。

20分

簡単

0

前菜

Emerald Sausage Rolls

Tender Chinese cabbage leaves wrapped around savory sausages, then steamed to succulent perfection…

30分

簡単

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メインディッシュ

サクサク鶏肉の角切り

にんにく、生姜、 savory sauceで味付けした鶏もも肉の角切りをマリネし、かりかりに上げた中華家庭料理です。

2時間10分

簡単

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おやつ

辛い枝豆（香辣毛豆）

柔らかな枝豆に香りが高い四川花椒、八角、少量の唐辛子を加えて混ぜ合わせた、迅速でスパイシーな軽食。前菜やパーティーの軽食に最適です。

30分

簡単

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メインディッシュ

豚バラ肉と豆腐の紅焼き（ホンシャオ）

豚バラ肉、木綿豆腐、ゆで卵、干し豆腐を使った、醤油ベースのこっくりとした煮込み料理。厚切り豆腐を香ばしく焼いて食感をプラスします。

1時間20分

普通

0

メインディッシュ

醤油煮込み牛肉

牛肉を美味しい香りが広がるソースでゆっくりと煮込み柔らかく風味豊かにした、中国の定番料理です。

2時間20分

普通

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サイドディッシュ

青菜の湯がらし（ガーリックオイルがけ）

香りが高いニンニクオイルと醤油のドレッシングをかけた簡単な湯通し青菜です。

20分

簡単

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Sauces & Pantry

ナズナの長期保存方法

ナズナを洗って湯通しし、冷凍することで、食感と鮮やかな緑色を長期間保つ方法です。

20分

簡単

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前菜

シーフードサラダパパイアボート

くり抜いたパパイアの上に新鲜的シーフードサラダを提供します。

20分

簡単

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