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볶음

당근 소고기 채 볶음

부드러운 소고기 채와 아삭한 당근, 청고추, 샐러리, 향긋한 마늘을 사용한 빠르고 감칠맛 나는 볶음 요리로, 마지막에 커민을 살짝 첨가해 풍미를 더했습니다.

20분

쉬움

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메인 요리

돼지위 볶음

삶아 부드럽게 만든 돼지위 슬라이스를 향신료와 마른 고추와 함께 볶은 감칠맛 가득한 푸짐한 볶음 요리입니다. 쫄깃한 식감과 진한 풍미가 특징인 전통 가정식 요리예요.

1시간 0분

보통

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안주

빠른 볶음 감자채

향기로운 마늘과 신선한 채소를 넣고 버무린 얇은 감자채가 특징인 중국 전통 차가운 전채 요리입니다. 감자는 식감을 유지하기 위해 잠깐 데친 후 뜨거운 기름에 빠르게 버무려 감칠맛을 더합니다. 가볍고 상큼하며 전채나 반찬으로 완벽합니다.

25분

쉬움

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메인 요리

흑후추 소고기 안심 볶음

부드러운 소고기 안심 슬라이스를 노릇하게 팬에 구운 뒤 향긋한 양파와 흑후추로 마무리한 요리입니다. 감칠맛 나는 후추의 톡 쏘는 매운맛과 만족스러운 식감을 즐기실 수 있습니다.

20분

쉬움

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안주

에메랄드 소시지 롤

부드러운 배추 잎으로 감칠맛 나는 소시지를 감은 후 쪄서 촉촉하게 완성한 요리입니다. 소시지에서 나온 천연 육즙이 배추에 깊은 풍미를 더해 간단하지만 우아한 전채 요리나 가벼운 식사로 즐기기 좋습니다.

30분

쉬움

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메인 요리

바삭한 닭고기 조각

마늘, 생강, 그리고 감칠맛 나는 소스로 양념한 닭고기 허벅지 조각을 바삭하게 튀긴 요리입니다.

2시간 10분

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간식

매콤한 완두콩

향긋한 사천산 후추, 팔각, 그리고 약간의 고추를 넣어 볶은 부드러운 완두콩이 특징인 빠르고 매콤한 간식입니다. 에피타이저나 파티 간식으로 완벽합니다.

30분

쉬움

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메인 요리

돼지고기와 두부 조림

돼지 삼겹살, 단단한 두부, 삶은 계란, 건두부를 넣고 간장으로 조린 짭조름한 요리로, 겉을 바삭하게 부친 두부 조각을 넣어 식감을 더했습니다.

1시간 20분

보통

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메인 요리

간장 불고기

소고기를 감칠맛 나는 향긋한 소스에 부드럽고 풍미가 우러날 때까지 끓여 만드는 중국의 대표적인 요리입니다.

2시간 20분

보통

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반찬

마늘 오일을 곁들인 데친 시금치

향긋한 마늘 오일과 간장 드레싱을 곁들인 간단한 데친 채소 요리입니다.

20분

쉬움

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Sauces & Pantry

명아주 보관법: 장기 저장을 위한 방법

명아주의 식감과 선명한 초록색을 오랫동안 유지하기 위해 세척, 데치기, 냉동하는 방법입니다.

20분

쉬움

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안주

해산물 샐러드 파파야 보트

속을 파낸 파파야 보트 안에 담긴 상쾌한 해산물 샐러드입니다.

20분

쉬움

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