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맥주 조림 소고기

맥주 조림 소고기

맥주에 당근, 양파 및 기타 채소와 함께 졸인 소고기 덩어리로 만든 풍부하고 든든한 요리—부드럽고 풍미 가득합니다.

각색 계란

각색 계란

달걀껍질에 작은 구멍을 내고 달걀 액체를 따라내세요. 속재료(새우, 죽순, 다진 고기 등)를 넣고 섞은 다음, 혼합물을 다시 껍질에 넣어 굳을 때까지 찌세요.

다이 스타일 고추 기름

다이 스타일 고추 기름

두 가지 방법을 제공합니다: 하나는 차가운 기름에 재료를 넣는 방법이고, 다른 하나는 향을 내기 위해 뜨거운 기름에 튀겨서 바삭한 마늘 조각을 만드는 방법입니다.

냉동 두부 조림

냉동 두부 조림

냉동 두부를 표고버섯, 팽이버섯, 스노우피와 함께 조리고; 마지막에 옥수수 전분으로 걸쭉하게 마무리한다.

파테 브리제

파테 브리제

문지르는 방식으로 만든 기본 프렌치 타르 도우로, 바삭하고 부드러운 식감을 자랑하며 대형 타르에 적합합니다.

쑥갓 볶음

볶음

쑥갓 볶음

쑥갓을 주재료로 한 가벼운 채식 요리로, 센 불에서 빠르게 볶아 만듭니다.

복어 구이

복어 구이

복어를 손질하여 내장을 꺼낸 다음, 정제 소금, 마오타이, 기타 양념으로 맛이 충분히 배도록 재워 둡니다. 꼬챙이에 꿰어 완전히 익을 때까지 굽습니다.

크랜베리

크랜베리

크랜베리, 오렌지 제스트, 따뜻한 향신료로 풍미를 낸 쫄깃하고 식이섬유가 풍부한 오트밀 쿠키.

시금치 국수

면

시금치 국수

시금치즙을 넣어 만든 반죽 조각을 육수에 끓인 가정식 면국입니다.

성게 크림 소스

성게 크림 소스

소금과 함께 갓 채취한 성게알(우니)을 바지육수, 우유, 달걀과 함께 섞어 체에 거른 뒤 만드는 소스입니다.

맑은 쇠고기 무 조림

맑은 쇠고기 무 조림

거품을 제거하기 위해 소고기를 데친 후, 파, 생강, 양념을 넣고 약한 불에서 천천히 끓입니다. 무를 넣고 부드러워질 때까지 익혀 맑고 향기로운 소고기 조림을 만듭니다.

새콤달콤 삼채

새콤달콤 삼채

수박 겁질을 주재료로 활용한 시원한 냉전채로, 무와 오이를 함께 곁들여 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.