Alle Rezepte

Milchtoast

Diese Brote sind vielleicht nicht die schönsten, aber sie werden wunderbar weich und köstlich — eine großartige Möglichkeit…

4 Stunden

Schwer

0

Hauptgericht

Sahnesauce

Eine klassische französische Sahnesauce, zubereitet mit Hühnerbrühe, Sahne und Butter.

25 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Biergeschmortes Rindfleisch

Ein reichhaltiges, herzhaftes Gericht aus in Bier geschmorten Rindfleischstücken mit Karotten, Zwiebeln und anderem Gemüse – zart und voller Geschmack.

50 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gefülltes Ei

Machen Sie ein kleines Loch in die Eierschale und gießen Sie die Eierflüssigkeit heraus. Rühren Sie die Füllung (z. B. Garnelen…

30 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Chiliöl nach Dai-Art

Bietet zwei Methoden an: eine durch Zugabe der Zutaten zu kaltem Öl und eine durch Frittieren in heißem Öl für Aroma…

15 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Geschmorter Tofu

Gefrorenen Tofu mit Shiitake-Pilzen, Enoki-Pilzen und Zuckerschoten schmoren; zum Schluss mit Speisestärke binden.

35 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Mürbeteig

Ein einfacher französischer Tarteteig, hergestellt nach der Reib-Methode, mit einem flockigen, zarten Teig, geeignet für große Tartes.

45 Min.

Einfach

0

Pfannengerührtes

Pfannengerührte Kronenwucherblume

Ein leichtes vegetarisches Gericht mit Salat-Chrysantheme als Hauptzutat, das schnell bei großer Hitze im Wok geschwenkt wird.

10 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gegrillter Kugelfisch

Den Kugelfisch säubern und ausnehmen, dann mit Feinsalz, Moutai-Likör und anderen Gewürzen marinieren, bis er gut durchgezogen ist. Aufspießen und grillen…

50 Min.

Einfach

0