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Gebratene gefüllte Schwammuschel

Große, runde Muschelschalen werden in diesem chinesischen Küstengericht zu eleganten Servierschalen. Das Muschelfleisch wird mit Schweinefleisch…

10 Min.

Mittel

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Nachtisch

Kuchenteig-Donuts

Klassische Kuchendonuts, nach der Sahne-Methode zubereitet, gerollt und ausgestochen, dann bei 380 °F fritiert…

1 Std. 40 Min.

Mittel

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Vorspeise

Süß-saurer Weißer Rettich

Knackige Weißer Rettich-Stücke in einer würzig-süß-sauren Sauce mit einem Hauch von Sichuan-Pfefferöl – ein erfrischendes kaltes Gericht, das leicht…

Variiert

Mittel

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Nachtisch

Kimchi-Pfannkuchen

Knusprig an den Rändern und zart in der Mitte – dieser herzhafte Kimchi-Pfannkuchen bringt einen befriedigenden Kick auf den Tisch…

25 Min.

Einfach

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Suppe

Meeresei Familienzusammenführung

Ein reichhaltiger und tröstender Eintopf mit einem herzhaften gedämpften Enteneierlaib als Mittelpunkt, umgeben von einer Auswahl an Meeresfrüchten…

1 Std. 0 Min.

Schwer

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Nachtisch

Matcha-Mandel-Honigbohnen-Rolle

Diese Matcha-Mandel-Honigbohnen-Rolle besteht aus einem zarten Matcha-Biskuitteig, der mit Mandelmehl verfeinert ist…

2 Stunden

Mittel

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Hauptgericht

Frittierte Flussgarnelen

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45 Min.

Einfach

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Bread & Buns

Schicker Weizen-Jojuben-Blumenkuchen

Ein festlicher gedämpfter Blumenkuchen mit Milchenteig und gefüllt mit roten Datteln, mit dekorativem Rand und weicher, fluffiger Textur.

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Reis

Gebratener Reis mit Austernsauce und Frühlingszwiebeln

Ein schnelles und herzhaftes Bratgericht mit flauschigem Rührei, aromatischen Frühlingszwiebeln und einem reichhaltigen Umami-Kick durch Austernsauce.

10 Min.

Einfach

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Nachtisch

Erdbeermarmelade-Biskuitrolle

Ein weicher Biskuitkuchen, gerollt mit süßer Erdbeermarmelade.

40 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Di San Xian

Di San Xian enthält Auberginen, Kartoffeln und Paprika, die frittiert und dann mit einer würzigen Soße geschwenkt werden. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges…

35 Min.

Mittel

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