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Bread & Buns

Pain au lait

Ces pains ne sont peut-être pas les plus jolis…

4 heures

Difficile

0

Plat principal

Sauce à la crème

Une sauce à la crème française classique préparée avec du bouillon de poulet, de la crème épaisse et du beurre.

25 min

Facile

0

Plat principal

Bœuf braisé à la bière

Un plat riche et copieux de morceaux de bœuf braisés à la bière avec des carottes, des oignons et d'autres légumes—tendre et plein de saveurs.

50 min

Facile

0

Plat principal

Œuf assorti

Faites un petit trou dans la coquille d'œuf et versez le liquide de l'œuf. Mélangez la garniture (par exemple des crevettes…

30 min

Facile

0

Plat principal

Huile de piment de style Dai

Propose deux méthodes: l'une consistant à ajouter les ingrédients dans l'huile froide, et l'autre consistant à frire dans l'huile chaude pour l'arôme…

15 min

Facile

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Plat principal

Tofu surgelé braisé

Faire braiser du tofu surgelé avec des champignons shiitake, des champignons enoki et des gousses de pois mange-tout…

35 min

Facile

0

Plat principal

Pâte Brisée

Une pâte à tarte française basique préparée selon la méthode du sablage, avec une texture feuilletée et tendre, idéale pour les grandes tartes.

45 min

Facile

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Wok

Chrysanthème couronné sauté

Un plat végétarien léger à base de chrysanthème couronné comme ingrédient principal, rapidement sauté à feu vif.

10 min

Facile

0

Plat principal

Poisson-globe grillé

Nettoyer et vider le poisson-globe, puis mariner avec du sel raffiné, du vin Moutai et d'autres assaisonnements jusqu'à ce que ce soit bien parfumé…

50 min

Facile

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Plat principal

Canneberge

Un biscuit moelleux à l'avoine, riche en fibres, aromatisé aux canneberges, au zeste d'orange et aux épices réconfortantes.

1 h 5 min

Intermédiaire

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Pâtes

Soupe de nouilles aux épinards

Une soupe de nouilles maison avec des morceaux de pâte à base de jus d'épinards, mijotée dans un bouillon.

30 min

Facile

0

Plat principal

Sauce à la crème d'oursin

Une sauce préparée en mixant de l'oursin (uni) avec du bouillon de homard, du lait et des œufs, puis en passant le mélange au tamis.

15 min

Facile

0

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