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Plato Principal

Codillo de cerdo con jengibre de arena

Un codillo de cerdo estofado al estilo Shandong, chamuscado y dorado a la sartén…

1 h 15 min

Fácil

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Plato Principal

Sapo Dorado Escupiendo Seda

Un postre de pasta de judías rojas envuelta en papel de oblea, frita hasta que esté cocida, y luego cubierta con finos hilos de azúcar hilado.

35 min

Fácil

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Plato Principal

Receta de vino Xichun

Calienta los riñones y tonifica los pulmones; nutre la piel y embellece el cabello…

1 h 5 min

Fácil

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Sopa

Sopa de setas y patatas

Una sopa ligera cocinada a fuego lento con hongos shiitake, patatas y rodajas de jengibre…

50 min

Fácil

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Plato Principal

Paté de hígado de pollo

Una crema fría estilo francés hecha mezclando hígado de pollo con mantequilla y brandy, luego refrigerando y sirviendo sobre tostadas finas.

1 h 15 min

Fácil

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Plato Principal

Caracoles de Mar Laminados Salpicados con Aceite

Carne de caracol de mar cortada en finas láminas, mezclada en frío y terminada con un chorrito de aceite humeante para un aperitivo frío fragante y sabroso.

30 min

Fácil

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Plato Principal

Piezas de Pollo con Aceite de Cebolla de Verdeo

Después de que los trozos de pollo estén bien fritos…

1 h 0 min

Fácil

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Plato Principal

Rollito de Huevo con Tomate, Jamón y Queso

Una tortilla con forma de oliva frita en sartén con una mezcla de tomates salteados, cebolla y jamón en dados combinada con huevos batidos.

18 min

Fácil

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Plato Principal

Calabacines Rellenos con Espaguetis de Mariscos

Pasta de mariscos creativa con salsa de mariscos y jiaogua asado (bambú acuático)

40 min

Fácil

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Plato Principal

Glaseado Espejo de Chocolate

Glaseado de chocolate con brillo espejo que se mantiene suave y flexible al enfriarse.

20 min

Fácil

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Plato Principal

Cintas de chocolate

Método para hacer cintas de chocolate curvadas usando una técnica de inmersión.

20 min

Fácil

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Bread & Buns

Pan de leche

Puede que no sean los panes más bonitos…

4 horas

Difícil

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