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メインディッシュ

クリームソース

チキンストック、生クリーム、バターで作られた古典的なフランスのクリームソース。

25分

簡単

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メインディッシュ

ビールで煮込んだ牛肉

牛肉をビールで煮込み、にんじんや玉ねぎ、その他の野菜と一緒にした、濃厚で食べ応えのある一品。柔らかくて風味豊かです。

50分

簡単

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メインディッシュ

五目卵

卵殻に小さな穴を開け、卵液を流し出します。エビやタケノコ、豚ひき肉などの具材を混ぜ、再び殻に戻し、固まるまで蒸します。

30分

簡単

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メインディッシュ

傣族風ラー油

2つの方法を紹介しています：1つは冷たい油に材料を加える方法、もう1つは香りづけのために熱い油で揚げてカリカリのガーリックチップを作る方法です。

15分

簡単

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メインディッシュ

凍り豆腐の煮物

凍り豆腐を干し椎茸、えのき茸、さやえんどうと一緒に煮込み、最後に片栗粉でとろみをつける。

35分

簡単

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メインディッシュ

パ・ブリゼ

擦り込み法で作った基本的なフランスのタルト生地で、サクサクと柔らかい食感を持ち、大きなタルトに適しています。

45分

簡単

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炒め物

茼蒿の炒め物

主食材に春菊を使用した、軽いベジタリアン料理です。強火で手早く炒めて作ります。

10分

簡単

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メインディッシュ

フグの丸焼き

河豚をきれいに処理して内臓を取り除き、精製塩、茅台酒、その他の調味料で味がよく染み込むまで漬け込みます。串に刺して火が通るまで焼きます。

50分

簡単

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メインディッシュ

クランベリー

クランベリー、オレンジの皮、温かみのあるスパイスで風味付けした、噛みごたえがあり食物繊維が豊富なオートミールクッキー。

1時間5分

普通

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麺類

ほうれん草の麺スープ

ほうれん草のジュースを練り込んだ麺をスープで煮込んだ、家庭風の麺料理です。

30分

簡単

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メインディッシュ

ウニのクリームソース

ウニ（雲丹）とロブスターストック、牛乳、卵を混ぜて漉したソース。

15分

簡単

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メインディッシュ

牛肉と大根の澄まし煮

牛肉を湯通しして灰汁を取り除き、ネギ、ショウガ、調味料を加えて弱火でじっくり煮込みます。大根を加えて柔らかくなるまで煮ると、澄んで香り豊かな牛肉の煮込みになります。

3時間15分

簡単

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