Откройте для себя нашу коллекцию аутентичных китайских рецептов
Найдено 2029 рецептов
Классическое блюдо для души с нежной, сочной свиной рулькой, медленно тушеной в насыщенном глянцевом соусе на основе соевого соуса. Мясо становится невероятно нежным, тающим во рту, а соус приобретает глубокий карамельный вкус благодаря карамелизированному сахару.
Снаружи хрустящие, внутри нежные — эти золотистые рулеты из блинов начинены ароматной смесью из свиного фарша, древесных грибов и свежей зелени. Тесто оборачивается вокруг вкусной начинки, затем обжаривается на сковороде до красивого золотистого цвета.
Нежный китайский десертный суп с нежными семенами лотоса и шелковистым грибом серебряное ухо, украшенный ароматными цветками османтуса и подслащенный натуральным каменным сахаром. Этот успокаивающий суп традиционно подаётся тёплым и любим за свою шелковистую текстуру и тонкий цветочный аромат.
Хрустящие обжаренные во фритюре кусочки рёбрышек в ароматной соляно-перечной посыпке. Рёбрышки маринуются для придания вкуса, слегка обволакиваются кляром, затем обжариваются до золотистой хрустящей корочки и в конце смешиваются с домашней обжаренной солью с перцем.
Быстрое и вкусное прибрежное китайское блюдо из провинции Чжэцзян, сочетающее нежное мясо моллюсков с ароматным чесночным луком. Солоноватая сладость моллюсков идеально сочетается с мягким луковым вкусом чесночного лука в этом простом, но сытном блюде.
