Все рецепты

Закуска

Холодный салат с горькой зеленью

Простое холодное блюдо из бланшированной горькой зелени с легкой заправкой.

15 мин

Основное блюдо

Обжаренная на сковороде сушеная угря

Простой способ приготовления сушеного угря путем замачивания и обжаривания на сковороде до готовности.

20 мин

Суп

Суп из бамбуковых побегов и свиных рёбер

Прозрачный и согревающий суп из свежих бамбуковых побегов и свиных рёбер, вскипячённый для удаления примесей и затем томлёный до мягкости.

1 ч 45 мин

Лапша

Сычуаньские холодные крахмальные лапши (Лянфэнь)

Освежающее острое сычуаньское блюдо из шелковистых крахмальных лапш, заправленных пикантным чесночным соусом. Идеально подходит для жаркой погоды.

55 мин

Завтрак

Каша из сельдерея и фарша

Утешительная рисовая каша, обжаренная с фаршем и ароматным сельдереем.

55 мин

Десерт

Черничные муссовые рулеты

Цилиндрический десерт из черничного мусса, обёрнутый диетическим печеньем.

2 ч 5 мин

Основное блюдо

Жареная свиная требуха

Классическое жаркое из измельченной свиной требухи, быстро приготовленное на сильном огне для сохранения текстуры.

25 мин

Гарнир

Кисло-острая молодая капуста

Быстрое и вкусное блюдо, приготовленное методом стир-фрай, с молодой капустой в кисло-остром соусе.

15 мин

Основное блюдо

Креветки, тушеные в масле

Классическое китайское блюдо из креветок, тушеных в ароматном соусе до мягкости и пропитанных вкусом.

25 мин

Закуска

Холодные крахмальные листы с заправкой

Простое холодное блюдо из паровых листов бататного крахмала с заправкой из приправ.

45 мин

Напиток

Приготовленный на пару омар с вермишелью и чесноком

Классическое блюдо из морепродуктов с сочным омаром, приготовленным на пару поверх вымоченной вермишели, политым ароматным чесночным соусом.

30 мин