Все рецепты

Пельмени в бульоне

Фрикадельки со свининой и кресс-салатом

Нежные свиные фрикадельки с начинкой из свежего яркого кресс-салата. Эти легкие пельмени томятся в ароматном бульоне до полной готовности, в результате чего получается согревающее блюдо, в котором острый вкус зелени сочетается с насыщенным вкусом мяса.

35 мин

Жаркое с овощами

Обжаренный лук-порей и тофу с тмином

Быстрое и ароматное вегетарианское блюдо из нежного лука-порея и шелковистых листов тофу, приправленное ароматным тмином. Это блюдо готовится за считанные минуты и радует насыщенным вкусом без лишних хлопот.

25 мин

Основное блюдо

Обжаренная на сковороде соевая курица

Хрустящая снаружи, нежная внутри — это вегетарианская версия классического китайского жаркого из соевых кусочков курицы, карамелизированных с соевым соусом и ароматическими добавками. Быстрый ужин на каждый день, готовый менее чем за 30 минут.

25 мин

Тушёная свинина

Пекинский тушёный поросёнок с лепёшкой (Лужу Хошао)

Любимый пекинский уличный продукт с мягкими лепёшками в насыщенном ароматном тушёном бульоне с нежной свиной грудинкой и хрустящим тофу. Лепешка впитывает весь вкусный соус.

2 ч 15 мин

Фруктовая пицца

Пицца с дурианом в форме сердца

Игривый поворот классической пиццы с использованием воздушного домашнего теста, запечённого с кремовым дурианом и расплавленным сыром, в форме очаровательного сердца, идеального для совместного употребления.

2 ч

Суп

Суп с клецками из шпината

Утешительный севернокитайский суп с мягкими, похожими на подушечки кусочками теста, смешанными с нежным шпинатом и легкими яичными лентами. Простой в приготовлении и идеален для холодных дней.

35 мин

Рыба на гриле

Острая рыба на гриле по-чунцински

Смелое и острое блюдо из рыбы на гриле из гор Чунцина, с целой рыбой, запечённой до золотистой perfection, затем тушенной в онемевшем от специй остром соусе с сычуаньским перцем и сушёными перцами чили.

50 мин

Основное тофу

Тофу по-гуйчжоуски с хрустящей корочкой и свининой

Любимое домашнее блюдо из Гуйяна с золотисто-обжаренными треугольниками тофу в сочетании с приправленной свининой и нежной древесной грибной лапшой. Тофу получается красиво хрустящим снаружи, оставаясь мягким внутри, всё покрыто ароматным пикантным соусом.

35 мин

Тушёная свинина

Тушеная свиная грудинка

Нежная свиная грудинка, медленно тушеная в пикантно-сладком соусе до полной мягкости во рту. Эта классическая китайская утешительная еда имеет карамелизованные края и глубоко насыщенный вкус после нескольких часов томления.

1 ч 45 мин

Блюдо на пару

Овощи и свинина на пару с рисовой мукой

Яркое домашнее блюдо, где нежные свиные ребрышки и сезонные овощи слегка обвалены в рисовой муке и приготовлены на пару до мягкости. Овощи сохраняют свой индивидуальный вкус, впитывая пикантную насыщенность маринованной свинины.

1 ч 5 мин

Рисовые клецки

Рисовые шарики с полынью, яичным желтком и кунжутно-арахисовой начинкой

Мягкие, эластичные зелёные рисовые клёцки, окрашенные свежими листьями полыни, с двумя вкусными солёными начинками — солёным яичным желтком и мясной лапшой, а также богатой смесью чёрного кунжута и арахиса. Драгоценное угощение на праздник Цинмин с современным оттенком.

2 ч