Все рецепты

Супы и рагу

Сытный суп из красной чечевицы

Согревающий сливочный суп из богатой белком красной чечевицы и корнеплодов. Этот уютный рецепт готовится в одной кастрюле и идеален для холодных дней.

50 мин

Паста с кимчи

Острая паста с ракушками и кимчи воке

Быстрое и вкусное блюдо в корейском стиле, сочетающее пряную ферментированную капусту с нежной пастой в форме ракушек и солоноватой ветчиной. Устричный соус и чёрный кунжут придают глубину этому комфортному блюду, приготовленному на одной сковороде.

25 мин

Торт

Шифоновый торт с йогуртом

Нежный воздушный торт с деликатной кислинкой от йогурта. Этот лёгкий шифон прекрасно поднимается с мягкой, похожей на облако текстурой, которая тает во рту.

50 мин

Жаркое с овощами

Сушеные побеги бамбука с тыквой

Утешительное домашнее китайское блюдо, где нежные сушеные побеги бамбука сочетаются с мягкими, тающими во рту кусочками тыквы. Простое обжаривание на сковороде подчеркивает естественную сладость обоих ингредиентов.

30 мин

Рыба на пару

Острая рыбья голова по-хунаньски

Смелое блюдо в стиле провинции Хунань, приготовленное из целой рыбьей головы на пару с ферментированной пастой из красного чили и свежими красными перцами. Нежное шелковистое мясо из жирной щеки и шеи - вот что делает это блюдо легендарным.

45 мин

Жаркое с овощами

Острые жареные креветки

Быстрое и острое китайское блюдо с сочными креветками, обжаренными с сушёными перцами чили, ароматным имбирём и чесноком. Креветки сначала бланшируют, а затем обжаривают на воке до полного пропитывания специями с приятной остротой.

25 мин

Тушеное мясо

Тушеные свиные ножки с соевыми бобами

Нежные, студенистые свиные ножки, медленно тушеные с маслянистыми соевыми бобами в пикантном ароматном соусе. Это сытное блюдо для души отличается мясом, тающим во рту, и идеально приготовленными бобами, которые впитывают все насыщенные вкусы.

2 ч 30 мин

Жаркое с овощами

Рваная капуста с картофелем

Деревенское блюдо из жареных овощей с нежными рваными листьями капусты в сочетании с золотистыми ломтиками картофеля и пикантной свининой. Капуста сохраняет приятную хрусткость, впитывая ароматный соус для жарки.

30 мин

Выпечка

Мадлены с инжиром

Нежные маслянистые французские ракушечные пирожные со сладкой мякотью свежего инжира. Эти изящные пирожные имеют хрустящую корочку и мягкую влажную середину, которая прекрасно сочетается с натуральной медовой сладостью спелого инжира.

45 мин

Рис в одной кастрюле

Тайваньский свиной рис тушеный

Утешительная миска нежной свиной грудинки, медленно тушенной в насыщенном пикантном соусе с яйцами всмятку, подается на пару. Этот классический тайваньский уличный продукт глубоко раскрывает вкус умami благодаря карамелизированному луку и ароматным приправам.

1 ч 0 мин

Жаркое с овощами

Острый корень лотоса с фаршем

Быстрое и вкусное блюдо из хрустящих ломтиков корня лотоса с ароматным фаршем в пикантном соусе. Это блюдо сочетает нежное мясо с приятной хрусткостью корня лотоса, все объединено мягким томлением, которое позволяет прекрасно смешаться вкусам.

30 мин