Alle Rezepte

Hauptgericht

Fischduft-Aubergine (Yuxiang Qiezi)

Ein klassisches chinesisches Gericht mit zarter Aubergine, angebraten mit Hackfleisch in einer herzhaften, süßen und sauren Sauce…

30 Min.

Sauces & Pantry

Gewürzte Herz- und Stern-Plätzchen

Weiche und aromatische gewürzte Plätzchen, geeignet für Feiertagsfeiern als Nachtisch oder Geschenk.

40 Min.

Sauces & Pantry

Abgebrühter Teig

Teig, der durch Abbrennen von Mehl mit kochendem Wasser hergestellt wird, dann werden kaltes Wasser und Öl hinzugefügt. Er eignet sich für pfannengebratene…

20 Min.

Sauces & Pantry

Gedämpfte Seetang-Brötchen

Gedämpfte Mini-Brötchen gefüllt mit einer Mischung aus Seetang und Schweinebauch.

55 Min.

Frühstück

Zucchini-Gemüse-Ei-Pfannkuchen

Ein weicher, duftender und herzhafter Pfannkuchen, zubereitet durch Vermixen von Zucchini und Eiern mit Mehl, Karotten und Frühlingszwiebeln…

25 Min.

Hauptgericht

Shacha Rinderbrust-Topf

Ein herzhaftes und zartes Rinderbrust-Eintopfgericht mit Kartoffeln…

1 Std. 20 Min.

Suppe

Oden

Oden zu Hause zubereiten, lecker haha.

25 Min.

Hauptgericht

Würziger trocken geschmorter Bandfisch

Würziger trocken geschmorter Bandfisch mit Sichuanpfeffer, Ingwer und Zucker. Sichuanpfeffer hilft, den Blutfettspiegel zu senken, und ist reich an Carotin…

35 Min.

Hauptgericht

Gebratenes Wasserspinat mit fermentiertem Bohnenkäse und Pfeffer

Ein klassisches Gericht aus Guangdong.

10 Min.

Pfannengerührtes

Knoblauchsprossen mit geschmorten Därmen

Duftend, scharf und knusprig. Köstlich und süchtig machend, ein perfektes Gericht zum Essen mit Reis.

10 Min.

Suppe

Wintermelone und Hiobstränensamen Karauschen-Suppe

Eine nahrhafte chinesische Suppe aus Karausche, Wintermelone und Hiobstränensamen. Dieses Gericht ist bekannt für seine Fähigkeit, den Magen zu harmonisieren…

2 Std. 20 Min.