Découvrez notre collection de recettes chinoises authentiques
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Un sauté chinois rapide et savoureux avec des poivrons verts croquants-tendres mélangés à des œufs moelleux et légers. Ce plat classique de cuisine familiale se prépare en quelques minutes et constitue un dîner de semaine ou un accompagnement idéal.
Tendres boulettes de porc garnies de cresson frais et vif. Ces légers dim sum sont doucementpochés dans un bouillon savoureux jusqu'à ce qu'ils soient cuits, resulting in un plat réconfortant qui équilibre la touche piquante du cresson avec la richesse savoureuse de la viande.
Un plat familial bien-aimé de Guiyang composé de triangles de tofu doré accompagnés de porc assaisonné et de champignon noir tendre. Le tofu devient magnifiquement croustillant à l'extérieur tout en restant mou à l'intérieur, le tout enrobé d'une sauce savoureuse et aromatique.
Tendres morceaux de poitrine de porc braisés lentement dans une sauce salée-sucrée jusqu'à ce qu'ils fondent littéralement en bouche. Ce plat de confort chinois classique présente des bords caramélisés et des saveurs profondément infusées après des heures de cuisson douce.
Un plat familial coloré où des côtes de porc tendres et des légumes de saison sont légèrement enrobés de farine de riz et cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient légers. Les légumes conservent leurs saveurs individuelles tout en absorbant la richesse savoureuse du porc mariné.
Boulettes de riz vertes tendres et moelleuses colorées avec des feuilles fraîches d'armoise, garnies de deux options savoureuses salées - jaune d'oeuf salé et floss de poulet, plus un mélange riche de sésame noir et d'arachide. Une précieuse friandise de la fête de Qingming avec une touche moderne.