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Plat principal

Filet de poisson plat braisé à la sauce mangue

Poisson plat poêlé braisé à la sauce à la mangue, servi avec du filet de porc en tranches et tranches de lan

35 min

Facile

0

Plat principal

Jarret de porc au sand ginger

Un pied de porc braisé à la mode du Shandong, flambé et poêlé…

1 h 15 min

Facile

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Plat principal

Crapaud d'Or Filant la Soie

Un dessert de pâte de haricots rouges enveloppée dans du papier de riz, frite jusqu'à cuisson, puis enrobée de fins fils de sucre filé.

35 min

Facile

0

Plat principal

Recette du vin de Xichun

Réchauffe les reins et tonifie les poumons; nourrit la peau et embellit les cheveux…

1 h 5 min

Facile

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Soupe

Soupe aux champignons et pommes de terre

Une soupe légère mijotée avec des champignons shiitake, des pommes de terre et des tranches de gingembre…

50 min

Facile

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Plat principal

Pâté de foies de poulet

Une tartinade froide à la française préparée en mélangeant du foie de volaille avec du beurre et du cognac…

1 h 15 min

Facile

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Plat principal

Bulots tranchés à l'huile brûlante

Chair d'escargot finement tranchée, mélangée à froid et parachevée d'un filet d'huile brûlante pour un apéritif froid parfumé et savoureux.

30 min

Facile

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Plat principal

Morceaux de poulet à l'huile de ciboule

Une fois les morceaux de poulet frits à cœur…

1 h 0 min

Facile

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Plat principal

Rouleau aux œufs, tomate, jambon et fromage

Une omelette en forme d'olive poêlée avec un mélange de tomates sautées, d'oignons et de jambon en dés combiné avec des œufs battus.

18 min

Facile

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Plat principal

Courgettes farcies aux spaghetti aux fruits de mer

Pâtes créatives aux fruits de mer avec sauce aux fruits de mer et jiaogua rôti (chou d'eau)

40 min

Facile

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Plat principal

Glaçage miroir au chocolat

Glaçage au chocolat brillant comme un miroir qui reste souple et malléable une fois réfrigéré.

20 min

Facile

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Plat principal

Rubans au chocolat

Méthode pour réaliser des rubans de chocolat courbés en utilisant une technique de trempage.

20 min

Facile

0

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