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메인 요리

황금 두꺼비의 실뱉기

팥소를 얇은 과자 종이로 싸서 기름에 튀겨 익힌 다음, 가늘게 뽑은 설탕사로 코팅한 디저트입니다.

35분

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메인 요리

희춘주 레시피

신장을 따뜻하게 하고 폐를 보충한다; 피부에 영양을 주고 모발을 아름답게 한다. 노인들의 만성 기침이나 일반적인 보양용으로 적합하다.

1시간 5분

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국

버섯 감자국

표고버섯, 감자, 생강 조각을 넣어 천천히 익힌 가벼운 수프로, 소화를 돕고 만족스러우며 든든한 식감을 선사하는 것으로 알려져 있습니다.

50분

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메인 요리

치킨 레버 파테

프렌치 스타일의 차가운 스프레드로, 닭간과 버터, 브랜디를 함께 갈아 만든 뒤 차게 식혀 얇게 썬 토스트에 곁들여 제공합니다.

1시간 15분

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메인 요리

기름 끼얹은 슬라이스 바다달팽이

얇게 썬 소라 살코기를 차가운 상태에서 무친 뒤, 따끈하게 달군 기름을 살짝 끼얹어 향긋하고 감칠맛 나는 냉전 요리로 마무리합니다.

30분

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메인 요리

대파 기름 닭고기 조각

닭고기 조각을 완전히 익도록 튀긴 후, 파 기름에 천천히 졸여 풍성한 파 향과 깊이 배인 맛을 내세요.

1시간 0분

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메인 요리

토마토 햄치즈 계란말이

볶은 토마토, 양파, 다진 햄을 섞어 풀어놓은 계란과 함께 올리브 모양으로 팬에 부쳐 만든 오믈렛.

18분

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메인 요리

해산물 스파게티를 채운 주키니

해산물 소스와 구운 자오과(수죽순)를 곁들인 창의적인 해산물 파스타

40분

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메인 요리

초콜릿 미러 글레이즈

냉장 시에도 부드럽고 유연하게 유지되는 거울처럼 반짝이는 초콜릿 글레이즈.

20분

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메인 요리

초콜릿 리본

곡선 모양의 초콜릿 리본을 딥핑 기법으로 만드는 방법입니다.

20분

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Bread & Buns

우유 식빵

겉모습이 화려한 빵은 아니지만, 놀라울 정도로 부드럽고 맛있게 구워집니다 — 남은 생크림을 알뜰하게 활용하기에 좋은 방법입니다.

4시간

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메인 요리

크림 소스

치킨 육수, 생크림, 버터로 만든 클래식한 프랑스식 크림 소스.

25분

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