Toutes les recettes

Repas en une seule casserole

Hot Pot de Côtelettes de Porc

Un chaudron chinois généreux avec des côtelettes de porc tendres mijotées dans un bouillon épicé avec pâte de haricots Doubanjiang, poivre de Sichuan et sucre cristallisé. Parfait pour les repas partagés.

1 h 50 min

Légume sauté

Amarante sautée à l'ail

Un accompagnement chinois rapide et vibrant où les tendres feuilles d'amarante sont sautées au wok avec de l'ail parfumé. La chaleur élevée préserve la couleur vive et la texture délicate des feuilles, créant un accompagnement simple mais savoureux pour tout repas.

15 min

Wok

Sauté de porc et bok choy piquant

Un sauté chinois rapide et savoureux avec des tranches de porc tendres et du bok choy croquant, relevé d'une sauce chili relevée. Parfait pour un dîner en semaine.

25 min

Légumes sautés

Chou sauté au gingembre

Un sauté rapide et simple mettant en vedette des tendres feuilles de chou associées au gingembre aromatique. La douceur naturelle du chou illumine ce plat classique de style Shandong qui se prépare en quelques minutes.

20 min

Pâtisserie

Croissants au beurre classiques

Pâtisseries françaises feuilletées et beurrées avec des couches délicates. Cette recette crée une mie riche et tendre avec cette texture caractéristique croustillante et feuilletée.

3 heures

Difficile

Boulettes

Boulettes aux jus verts et choux

Des boulettes saisissantes avec une pâte tourbillonnante verte et blanche, farcies d'un mélange savoureux de chou et porc. La couleur verte vibrante provient du jus de légume frais, rendant ces boulettes aussi belles que délicieuses.

1 h 0 min

Soupe

Soupe de taro et pigeon

Une soupe chinoise traditionnelle nourrissante caractérisée par une viande de pigeon tendre et un taro soyeux, mijotée lentement pour créer un bouillon réchauffant parfait pour les temps frais. Ce plat de confort est estimé dans la cuisine chinoise du bien-être pour ses qualités douces et restauratrices.

2 h 20 min

Bol de céréales

Bol de bœuf au millet avec enoki et laitue

Un bol copieux composé de tendres lamelles de bœuf servies sur un millet fluffy, garni de laitue croquante et de champignons enoki soyeux. Ce plat combine des saveurs chaleureuses et savoureuses avec des textures satisfaisantes à chaque cuillérée.

35 min

Brochettes grillées

Brochettes BBQ au four avec légumes

Un combo BBQ intérieur simple avec du bœuf tendre et des légumes croustillants enfilés sur des Brochettes en bois de bamboo, badigeonnés d'une sauce savoureuse et rôtis à la perfection. Parfait pour un dîner rapide en semaine ou un rassemblement décontracté.

35 min

Hot Pot

Hot Pot d'Agneau Épicé

Un hot pot réchauffant et anesthésiant de style Sichuan avec des côtelettes d'agneau tendres mijotées dans un bouillon épicé au piment et au poivre de Sichuan. Parfait pour les soirées froides et les repas partagés.

1 h 50 min

Conserves

Confiture Fraîche de Fruit de la Passion

Une conserve tropicale vive et acidulée faite de fruits de la passion mûrs. Cette confiture dorée capture l'arôme exotique et la saveur zestée du fruit de la passion, parfaite étalée sur du pain grillé, remuée dans du yaourt, ou versée sur des crêpes.

40 min