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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8728 recettes trouvées

Le phénix avale l'aile de requin
Plat principal

Le phénix avale l'aile de requin

Une spécialité traditionnelle de Chaoshan préparée en farcissant un poulet avec des ailerons de requin et en le mijotant. Le bouillon est clair et délicat…

2 h 30 min
Facile
0
Tarte Montagnarde aux Mandarines
Plat principal

Tarte Montagnarde aux Mandarines

Une tarte crémeuse à la mandarine créée pour satisfaire les envies de chocolat, avec une texture riche appréciée par les amis.

25 min
Facile
0
Poisson argenté frit croustillant
Plat principal

Poisson argenté frit croustillant

Un plat frit classique de style Jiangsu avec une couleur dorée, un extérieur croustillant, un intérieur tendre et un arôme appétissant.

27 min
Facile
0
Clafoutis aux poires
Plat principal

Clafoutis aux poires

Une clafoutis aux poires à la française parfumée à la cannelle et au rhum.

55 min
Facile
0
Porc émincé aigre-doux aux tendons
Plat principal

Porc émincé aigre-doux aux tendons

À la texture tendre et moelleuse, avec une finale croustillante…

35 min
Facile
0
Pagodes de Poulet Pièces d'Or
Plat principal

Pagodes de Poulet Pièces d'Or

En forme de pièce et aux couleurs vives…

45 min
Facile
0
Poulet à la marmite à vapeur
Plat principal

Poulet à la marmite à vapeur

Une spécialité classique du Yunnan mettant en valeur un poulet tendre qui se détache de l'os, dans un bouillon clair et savoureux…

3 heures
Facile
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Purée d'igname aux huit trésors
Plat principal

Purée d'igname aux huit trésors

Un plat sucré traditionnel du Zhejiang à base d'igname écrasée mélangée à des graines de lotus, des dattes confites, des prunes vertes, des cerises…

2 h 15 min
Facile
0
Pain de viande de cerf
Plat principal

Pain de viande de cerf

Un pain de viande à la venaison, à la chapelure et à la sauce tomate, recouvert d'un glaçage à la moutarde et au vinaigre, et cuit au four.

1 h 25 min
Facile
0
Carpe pochée aux haricots rouges et à la courge d'hiver
Plat principal

Carpe pochée aux haricots rouges et à la courge d'hiver

Carpe mijotée avec de la courge d'hiver et des haricots adzuki rouges aide à éliminer l'humidité, favorise la diurèse, tonifie les reins et reconstitue le qi…

1 h 20 min
Facile
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Délice d'Orchidées de Melon d'Hiver
Plat principal

Délice d'Orchidées de Melon d'Hiver

Un plat de présentation traditionnel de style Zhejiang dans lequel le melon d'hiver est sculpté en formes d'orchidées blanches et garni d'une pâte de crevettes…

55 min
Intermédiaire
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Canard en dés Chunjiang
Plat principal

Canard en dés Chunjiang

Un plat signature composé de morceaux de canard croustillants sautés avec du gingembre mariné et de la pâte de haricots sucrée.

25 min
Facile
0
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