Découvrez des plats chinois authentiques de notre sélection
38 recettes trouvées
Des crevettes tendres enrobées d'une pâte croustillante et dorée, nappées d'un glaçage soyeux à la moutarde à la fois acidulé et légèrement sucré. Ce plat se prépare rapidement et constitue une entrée impressionnante ou un plat principal.
Un plat chinois rapide et savoureux mettant en valeur des fruits de mer tendres nappés d'une sauce parfumée à l'huile de ciboule. La sauce combine des aromates croustillants avec une sauce soja pour poisson vapeur pour un repas digne d'un restaurant en quelques minutes.
Un plat côtier sans tracas où des crevettes dodues et des palourdes salées cuisent à la vapeur dans leurs propres jus, parfumés au gingembre, aux oignons verts et à un trait de vin de riz. Tout cuit en moins de 10 minutes avec une préparation minimale.
Des crabes velus succulents cuits à la vapeur à la perfection, puis marinés dans un liquide de braisage parfumé et aromatique préparé avec du vin huadiao âgé, de la sauce soja et du gingembre. Ce plat classique du Jiangnan offre une chair de crabe tendre et juteuse avec un arôme subtil d'ivresse.
Un plat chinois classique de style familial mettant en vedette un bar tendre doucement braisé dans une sauce brune savoureuse avec du gingembre aromatique, de la ciboule et des épices chaudes. Le poisson absorbe toutes les délicieuses saveurs tout en restant moelleux et floconneux.
Une marmite de pierre brûlante garnie de crevettes charnues, de lanières de pommes de terre croustillantes et de céleri frais dans une sauce épicée et anesthésiante audacieuse. Ce plat qui fait l'unanimité offre un contraste de textures incroyable et une saveur brûlante à chaque bouchée.
Un classique audacieux et épicé de la street food chinoise, avec des écrevisses tendres baignant dans une sauce à la fois piquante et engourdissante, chargée d'ail, de piments séchés et de poivre de Sichuan aromatique. Parfait à partager entre amis avec des boissons fraîches.